2024年10月20日星期日
台南晶英推永續島嶼餐桌 展現山土地海的友善饋贈
【記者于郁金/金門報導】讓永續與美味同行!台南晶英舉辦「山土地海—永續島嶼餐桌」,邀請屏東霧台鄉好茶村的部落野味餐廳—AKAME主廚彭天恩,與台東長濱法菜之星--Sinasera 24楊柏偉聯手獻藝,透過「美食」實踐聯合國17項可持續發展目標(SDGs);在黑潮海洋文教基金會董事張卉君引薦下,本次餐會共匯聚十組農林漁業的共好團隊,優選寶島味美豐饒食材,由雙廚創作8道永續菜式,搭配橫掃國際金牌獎項、由全台首位取得法國葡萄酒釀造師認證的陳千浩所打造臺灣地酒「埔桃酒」,11月22日晚宴、23日與24日午、晚宴共5個場次,每位含服務費9,980元,〈晶好購〉10月21日中午12時開放席次預訂:「https://silkslife.com/」。
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