輔導會陳進廣參加古坑榮民咖啡後製成果發表

【記者于郁金/雲林報導】咖啡職人榮民賴謙旗日前於咖啡原鄉雲林古坑鄉辦理「114年一貫化自動化咖啡後製處理觀摩會暨研發成果發表會」，活動特邀請行政院雲嘉南區聯合服務中心陳怡帆副執行長、立委劉建國、輔導會陳進廣副主任委員、雲林縣謝淑亞副縣長、農業部農業試驗所王仕賢所長、農糧署中區分署徐惠瑩副分署長、雲林縣榮民服務處蘇文玄處長、古坑鄉林慧如鄉長及欣雲天然氣公司林裕盟董事長、林文皇總經理共襄盛舉，共同見證從咖啡果實到永續風味，啟動臺灣咖啡新紀元。

陳副主任委員致詞表示，看到榮民賴謙旗退伍後能有今日成就，非常感動，他具備榮民吃苦耐勞、冒險犯難精神，勇於開創、執行，具備企業家精神，是退除役官兵成功創業典範；退除役官兵前半生在軍中服務，退伍後，協助退除役官兵順利就轉業及創業，輔導會責無旁貸，也特別感謝農業部除了與輔導會三高農場合作外，對從農榮民在農業領域上協助，讓他們更加發光發熱。

海軍陸戰隊退役上校賴謙旗服役27年，101年退伍後，與妻子從臺中回到雲林家鄉，陸續參加輔導會職訓中心辦理「咖啡經營微型創業培訓班」、「有機農業經營管理實務班」及「挖掘機操作班」，並獲得雲林縣榮服處補助參加農民學院「休閒農場申設實務入門班」，讓自己在咖啡栽種烘焙及經營上專業大幅提升。

夫妻兩人胼手胝足成立「櫻桃果古坑咖啡莊園」，並集結對「有機耕種、產銷履歷」有共同理念小農，成立第1個全國性咖啡生產合作社「有限責任台灣圖南雲耕咖啡生產合作社」，社友遍布全臺灣；近幾年更獲得農業部補助及輔導，運用最新咖啡一貫化自動機器，大幅縮短咖啡從採果到脫皮、烘乾成生豆人工作業流程，帶領臺灣咖啡產業邁向批次產量極大化、品質風味標準化；今年更將過去常被忽略咖啡果肉(果皮)轉化為高附加價值產品，製作「櫻桃果蜜露」果醬，實踐從豆到果的全利用永續概念。

   

榮服處表示，退除役官兵如有創業需求，輔導會提供創業諮詢輔導、創業知能研習及創業貸款利息補貼等措施，還有職業訓練補助跟職訓課程幫助提升職業技能，歡迎退除役官兵多加利用，開創事業另一片天。