臺南禾香牧場生產有機硒鮮乳 養生團體搶購致通路商撲空

【記者于郁金/臺南報導】臺南佳里區老字號「禾香牧場」，從民國72年只有4隻小牛，至今已經是年產能1千多噸優質鮮奶，讓安心產品禾香鮮乳、禾香優格、保久乳，透過通路分享更多消費者，目前在全聯福利中心等通路皆能看到相關產品。

臺南市佳里區「禾香牧場」歷經3年多產學合作，今年春節前夕成功飼育出天然、有機「硒」鮮乳；消息傳出，養生保健機構搶先簽約訂購，牧場只保留一部分服務老客戶，大通路商聞訊而至洽談鮮乳在其賣場上架撲了空。

「禾香牧場」成立於民國72年，目前約飼養350頭乳牛；該牧場為了生產安全、衛生、健康的乳品，近40年來除了不斷精進飼養技術，並改善牧場環境，引進精良設施朝智慧型自動化方向發展。

國內有學術單位研究硒元素數十年，研究成果取得專利，3年多前與「禾香牧場」合作，以有機硒結合草本餵養乳牛，經過長期檢測，於今年春節前夕檢測出鮮乳所含的天然、活性硒元素量達到標準且穩定，對健康有助益。

為了方便攜帶及保存，同時符合消費者1次飲用的量，「禾香」除了出售有機硒鮮乳，還特別製作200cc瓶裝保久乳；消息傳出，養生保健機構搶先與「禾香」簽約，大量訂購有機硒乳品，「禾香」只保留一部分服務老客戶，因此，當一些大通路商聞訊而至，希望與「禾香」洽談有機硒乳品在其賣場上架事宜，都慢了一步。

據了解，臺南市政府自100年啟動陽光電城計畫之後，由市府帶頭，禾香牧場已向市府提出太陽能申請且完工使用。南市府農業局表示，以本市佳里區擁有禾香鮮乳品牌的禾香牧場為例，場內飼養乳牛，搭配各式先進自動化設備，如地下水淨水系統、自動清洗設備及乳牛健康管理系統，畜舍上方也設置太陽能發電設施，870坪的面積年供電量逾40萬度，發電效益年約200萬，同時還能降低牛舍室溫給乳牛更舒適環境。

禾香自營牧場目前販售除了鮮奶、優格外，還包括鮮奶饅頭、鮮奶包子、手工果醬、銀耳等系列產品，著重食材安全，期盼給臺灣一個美好未來，近期有機硒鮮乳上市，讓消費者多了食安健康新選項。

「禾香」總經理李丞桂指出，「禾香」的活性硒鮮乳是乳牛自然產物，並非額外添加物，產量無法立即增加，為了確保品質和市場供貨穩定，所以暫時不能在大通路商的賣場上架，將來如果產量增加且穩定，才會供應給大通路商賣場，方便更多消費者購買飲用。

分類：農漁牧業
標籤：禾香牧場,

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