1、本市紅蔥頭種植面積928公頃,年產量為9,455公噸,其中七股為最大產區,種植面積達340公頃,多數作為加工品使用,經詢產地,因為紅蔥頭沒有合作社,農民都是直接聯繫盤商到產地收,目前場邊收購價10-12元/台斤,大概只和成本相當。
2、經進一步了解,因去年疫情影響,仍有大量庫存,使得去(110)年收購的紅蔥頭到過年才消化完,也造成盤商虧損,更進一步導致今年收購價格低迷。
農業局表示,另將於2月14日假民治市政中心,邀請辦桌天王阿勇師教導民眾自行在家製作紅蔥頭酥,進而提高紅蔥頭之使用;2月19日假七股區農會辦理產業文化活動,推廣紅蔥頭各種料理方式,提高民眾購買量。(照片為本報資料庫)
分類:農漁牧業
沒有留言:
發佈留言