中華鱻傳媒: 開放內用味蕾解封義大皇家酒店星亞自助餐廳推套餐式無限點皇樓中餐廳個人餐499起

2021年8月4日星期三

開放內用味蕾解封義大皇家酒店星亞自助餐廳推套餐式無限點皇樓中餐廳個人餐499起

【記者于郁金/高雄報導】自7月27日防疫警戒降級後，高雄市內餐廳終於開放內用，儘管仍有諸多限制，但對於慣常在外用餐的美食愛好者來說，仍是令人振奮的好消息；對於內用解封，高雄義大皇家酒店餐廳內隔板與梅花桌早已備妥多時，環境清潔與消毒亦做好相關配套，在內用解封之後即已立即迎客。

義大皇家酒店說明，最先開放的是星亞自助餐廳與皇樓中餐廳，其中星亞自助餐廳因疫情限制不提供客人自取，餐廳特別精選了豪華海鮮、鮮魚刺身、豪華牛排等自助餐中最受歡迎的菜色，以個人套餐方式供應，所有料理皆可無限加點吃到飽，不但保留了自助餐的超值滿足，更增添了高級西餐的優雅從容與儀式感，成人每客800元(原價10%服務費另計)；而人氣中餐廳也推出個人商業午餐與套餐，以集結店內多款招牌料理的豪華組合為賣點，像是美味燒臘、精緻港點、多樣粵味美食，都可以在組合餐裡享用得到，而價格卻十分親切，一份飽滿主餐搭配一湯二點一甜品的商業午餐，每客只要499元起；而包括冷盤前菜、燉湯、海味、點心、肉排等多達八道菜的主廚推薦套餐，每客也只要799元起，義大皇家酒店餐飲訂位可電洽：(07)656-8166轉星亞自助餐或皇樓中餐廳。

星亞自助餐：一樣吃到飽變身套餐更享尊榮

餐廳重新開放內用，對於餐廳與消費者來說都是振奮心情的好消息，但如何打造安心用餐環境也格外重要。義大皇家酒店表示，依循市府嚴格標準，桌距間隔1.5公尺以上、桌上設置隔板、進場用餐人數限量、工作人員亦落實自我清潔與防護；為了讓期待已久消費者能更安心用餐，原本自助式供餐型態，也特別精選了最受歡迎菜色，以個人套餐方式供應，不限平假日或午晚餐，每位餐價800元(原價10%服務費另計)。

業者表示，套餐中豐富美味精選菜色，皆來自自助餐美食中人氣單品，前菜提供有新鮮魚刺身、鮮甜海蟹、肥美白蝦、淡菜、冰卷等豪邁海鮮拼盤，搭配手工製作日式壽司；湯品則有風味甘美現煮台式牛肉湯、義式香料濃湯；主廚也精選了多款客人喜愛熱菜，以拼盤方式輪番呈現；重點主菜也有多款可以品嚐，主廚首推澳洲穀飼肋眼牛排，肉質厚實肥美又多汁，讓肉肉控的美食家們可以大口滿足吃肉快感，其他還有洋溢異國風情摩洛哥風燉羊肉、義式紙包烘烤魚、橙汁佐香烤鴨胸等4款，套餐並搭配經常變換的精緻手工甜點、當季新鮮水果，全數餐點均由服務人員位上供餐，並可無限加點吃到飽，消費者無須移動取餐，感受尊寵且便利升級服務，餐後還贈送1份頂級莫凡彼冰淇淋；而配合防疫期間人數限制，每時段採事前預約開放內用40位，餐廳訂位專線(07)656-8166轉21204。

皇樓中餐廳：招牌菜大集合豐盛個人餐窩心價499起

以道地粵菜及多樣港點聞名的皇樓中餐廳，考量疫情警戒期間無法共享合菜，主廚精心挑選餐廳深受好評的佳餚，推出499、799及999精選套餐，499元套餐包含手工製作港式點心及招牌三寶燒臘飯或韭菜臘味飯，搭配湯品及甜點；799元套餐匯集海蜇絲、紹興醉雞捲、汾香燻蹄的皇家前菜拼盤；加上濃郁甘甜花菇人參燉雞湯、彈牙順口蒜香寬粉蒸鮮蝦；以及炸春捲、蘿蔔糕、魚翅餃3款港點，主菜則是香甜醬照燒豬肋排；另外還有當季時蔬、廣式櫻蝦伊府麵與芋香西米露；加價200元即可升等999元豪華套餐，光前菜錦繡拼盤就囊括了酸甜梅漬番茄、鎮店之寶櫻桃烤鴨、金磚燒豬腩、蜜糖腰果、及沙拉魚卵的豪華陣容；湯品有松茸菇配上菜膽的燉雞湯；海味則有濃郁鹹蛋香的金沙大蝦與軟殼蟹雙拼；港點也是精挑細選了客人們必點經典款，像是蟹黃燒賣、生煎韮菜餅、道地鹹水餃等；主菜是肉香滿溢的霸氣蒜香戰斧豬排、搭配著山藥時蔬與招牌干貝蛋白炒飯等菜色，餐後再來碗濃濃香港風情的楊枝金露，8道菜色吃得到十多樣美食，價格千元以下，實在超值豐盛，皇樓中餐廳訂位專線(07)656-8166轉21402。

後疫情「食」代求安心且放心用餐環境

喜迎開放內用後疫情「食」代，義大皇家酒店防疫措施不敢大意，主題餐廳不僅定期全面性消毒，開放營業前還會再進行一次清消，而為了減少接觸，內用區域設有隔板，保持1.5公尺桌距，星亞自助餐廳考量晚間用餐人數較多，採兩時段分批控管，賓客消費離席後也會進行清潔消毒，再開放下一梯次的顧客入內享用，同時重視每位工作人員個人衛生，值勤前確實執行量測體溫、加強手部清潔，服務接待人員皆配戴口罩及面罩，內場廚師也會配戴口罩與帽子，另外，在餐廳前與館內公共區域均備有酒精消毒機，民眾進入館內落實實聯制、量測體溫，從餐廳營業端至消費者用餐所有細節，都遵守並落實政府餐飲指引規範，更期待完全解封，提供完整服務。