鳳梨豔夏聖品 正值產期 嚐鮮的好「食」機

【記者于郁金/連凱斐/臺南報導】鳳梨主要栽培於臺南、屏東、嘉義、高雄等縣市，以台農17號(金鑽)為最大宗品種；為穩定鳳梨產業發展，增加果農收益，並配合消費市場需求，農委會積極輔導以不同品種，輔導農民產期調整，生產最佳採收適期，有效分散產期；改進栽培管理技術，獎助施用有機質肥料，並合理施肥及減少使用生長調節劑，提高果實品質；建立地區性優良果品品牌，促進共同運銷、直銷及網路行銷。

酸甜汁多味美 營養豐富 真讚鳳梨
農糧署南區分署表示，台農17號(金鑽)為鳳梨最大宗品種，其中高雄市本年鳳梨收穫面積為1,140公頃，為國內主要生產地之一；鳳梨鮮果具澄黃色的外皮、翠綠的冠芽，優勢賣相，又肉質具濃郁果香、肉細、風味佳；且含有豐富水份、無機鹽、維生素Ｃ與Ｅ、鈉、鐵、鈣等礦物質及多量纖維物質，盛夏消暑解渴珍品，亦是良好的減肥、健康水果；其用途之廣泛，鮮食、加工、觀賞咸宜。此外，鳳梨臺語諧音「旺來」，代表財源滾滾而進，象徵興旺吉利之意；所以廣於年節擺飾應景、祭拜、供奉之用，均是促使鳳梨消費多元化、多樣化的主要原因；從3月起正是產季，南區分署強烈呼籲，享用鮮甜的優質鳳梨要及時，千萬不要錯過了。

豔夏聖品　嚐鮮正是好「食」機
農糧署南區分署進一步表示，艷夏聖品金鑽(台農17號)鳳梨香氣濃郁，甜美多汁，肉質纖細等特性，深受國內外喜愛，現在正值產期，嚐鮮好「食」機；除鳳梨鮮果外，亦有鳳梨果乾、脆果片、發酵液，完整封存鳳梨的風味與營養。享好康，嚐鮮要把握！有意願購買民眾，請連絡高雄市大樹區農會推廣部主任鄭先生，連絡電話07-6565101；亦可透過網路下單訂購宅配到家(網址：ta0278@ms65.hinet.net)。(于郁金攝/部分由農糧署南區分署提供)

分類：農漁牧業
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