國產硬質玉米品質新鮮真正棒！收購留樣追蹤品質

【記者于郁金/連凱斐/臺南報導】農糧署推動休耕農地種植硬質玉米，嘉南地區107年2期種植面積已超過1萬1千公頃。南區分署表示，為鼓勵農民種植硬質玉米，每公頃除可領取6萬元補貼外，收穫的硬質玉米以每公斤9元收購，估算農民每公頃收益超過11萬元；硬質玉米好種、好收成，收購銷售過程也有留樣追蹤品質，確保國產在地最新鮮。

栽種省工免煩惱，收購、補貼多一重
硬質玉米對生育環境要求不高，休耕地、旱作地均可栽植，再加上栽培管理容易、病蟲害少，作業模式高度機械化，由播種至採收烘乾皆可機械化一貫作業，適合缺乏人力之農村進行種植。農民朋友可依輪作時序安排種植，洽當地農會或本分署選擇適合品種種植。

乾、濕留一手，安全、新鮮全都有
南區分署表示，為提升國產硬質玉米品質，農民收穫硬質玉米送到農會烘乾前，需先將收穫濕籽實辦理留樣，除填報生產農戶資料外，也提供做為後續品質追蹤把關依據；烘乾後之硬質玉米繳交至農會，由農會出貨到各飼料場前也會辦理乾籽實留樣；藉由濕、乾籽實的同步進行全面留樣，建構安全監測網，為國產硬質玉米新鮮品質把關。

鮮享在地，產業永續
南區分署說明，國內每年進口硬質玉米(即飼料玉米)約400至500萬公噸，國產硬質玉米年產量僅5至6萬公噸，自給率不到2%，國產硬質玉米品質新鮮且不會有產銷失衡，加上政府嚴格實施留樣及非基改玉米篩檢制度，深受飼料製造業者肯定，產量供不應求。

南區分署呼籲農民，配合政府推動硬質玉米種植及留樣政策，在地生產、在地消費，從生產到收購加強把關，讓硬質玉米產業永續發展。

我國年進口硬質玉米約400萬公噸，主要作為飼料，少部分作成玉米粉，供作食品加工用。臺南區農業改良場指出，目前硬質玉米在國內的種植面積約15,000公頃，以雲嘉南地區為主，在9至3月期間種植；新品種的抗病能力強，籽粒產量每公頃6,500至7,500公斤，較現有栽培品種臺農1號高約10％；籽實的蛋白質含量為8.8％，比一般進口硬質玉米高約10％，營養價值高；且在生產過程中不需灌溉及用藥，可節省水資源及生產成本 。

臺南區農業改良場表示，全力配合農委會大糧倉政策，新品種的育成可增加農民種植意願，減輕環境資源的使用，友善環境並增加農民收益，提高糧食自給率此品種將於智審會提出技轉案，通過後將辦理技術移轉，可望於今年秋作推廣種植。(照片由農糧署南區分署、臺南區農業改良場提供)