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大員皇冠9-10月柚見好滋味粵菜×甜點都對味 柚子入菜創意無限/影音
【記者于郁金/臺南報導】每年到了8月至10月期間,臺南柚香陣陣最對時,柚子從文旦、西施柚、紅柚到大白柚等,臺南是柚子盛產地,品質更是有口皆碑;為了推廣臺南在地優質友善栽種農產品,台南大員皇冠假日酒店特別與臺南市農業局合作,選用產地直送新鮮柚子入饌,由彩豐樓主廚袁東海及點心主廚劉靖晟研發多道創意料理與甜點,自2022年9月1日至10月31日期間推出「柚見好滋味」主題料理,分別有彩豐樓「柚香涼拌宜蘭鴨賞、柚汁黃金子排、柚香鮮魚捲、鮮柚楊枝甘露」、289吧「蜜香柚子晶凍慕斯、柚香抹茶慕斯、香柚蜂蜜麵包」,單價從120元至1,200元間,每一道別具特色與風味,吸引藝人吳宗憲聞香前來品嘗與拍攝節目、臺南市觀光旅遊局長郭貞慧也真情推薦,邀請大家來臺南買文旦,千萬不能錯過品嘗柚子料理喔!
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新聞總覽-旅遊美食
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289 Zhouping Road, 安平區台南市台灣 70841
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