壽司其實是普遍性國民美食,日前育樂堂莊明山堂長帶著家人外出聚餐吃壽司,莊堂長看著對桌坐著一對年邁夫妻低頭專心吃著壽司,當下腦海裡突然湧現出與堂隊長輩們共同握壽司畫面,翌日上班時候,便與堂隊同仁思考著籌辦握壽司活動,念頭一起,隨即獲得同仁們一致同意,接著下來就是籌劃活動舉辦行政事宜,同時提前向長輩們預告這項活動,獲得熱烈迴響。
活動當天一早,照服同仁便起了個大早,到附近市場採購壽司食材,有海苔片、魚鬆、小黃瓜、火腿片等;活動前只見長輩你一言我一語說著握壽司竅訣,像是醋飯就是壽司靈魂、食材排列就是壽司好吃與否關鍵等等,甚至有長輩說休假期間子女才陪著一塊吃「藏壽司」,簡直就是個美味到不行,想想還真的令人吮指回味!
在長輩們製作壽司過程中,雖然個個有訣竅卻是顆顆不相同,像是素美阿姨做出來壽司就的確有模有樣,倒是汪大哥做出來的就比較貼近小飯糰般似的;不管如何,每一位長輩都煞有介事地將自己手中食材盡量做得像是壽司,又不時地將自己壽司成品展現給其他人鑑賞,每個人都像是壽司師傅一樣充滿著自信,即便是或大或小或圓或扁,樣式不盡相同,但卻也像是告訴大家岡山榮家也有「讚」壽司喔!
分類:國防
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