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壽司其實是普遍性國民美食，日前育樂堂莊明山堂長帶著家人外出聚餐吃壽司，莊堂長看著對桌坐著一對年邁夫妻低頭專心吃著壽司，當下腦海裡突然湧現出與堂隊長輩們共同握壽司畫面，翌日上班時候，便與堂隊同仁思考著籌辦握壽司活動，念頭一起，隨即獲得同仁們一致同意，接著下來就是籌劃活動舉辦行政事宜，同時提前向長輩們預告這項活動，獲得熱烈迴響。
活動當天一早，照服同仁便起了個大早，到附近市場採購壽司食材，有海苔片、魚鬆、小黃瓜、火腿片等；活動前只見長輩你一言我一語說著握壽司竅訣，像是醋飯就是壽司靈魂、食材排列就是壽司好吃與否關鍵等等，甚至有長輩說休假期間子女才陪著一塊吃「藏壽司」，簡直就是個美味到不行，想想還真的令人吮指回味！
在長輩們製作壽司過程中，雖然個個有訣竅卻是顆顆不相同，像是素美阿姨做出來壽司就的確有模有樣，倒是汪大哥做出來的就比較貼近小飯糰般似的；不管如何，每一位長輩都煞有介事地將自己手中食材盡量做得像是壽司，又不時地將自己壽司成品展現給其他人鑑賞，每個人都像是壽司師傅一樣充滿著自信，即便是或大或小或圓或扁，樣式不盡相同，但卻也像是告訴大家岡山榮家也有「讚」壽司喔！
分類：國防
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