陳文賢組長為中興大學畜產學系博士，是國內畜產品加工研究及安全管理專業人員，109年獲頒臺灣農學會農業學術獎和優秀農業基層人員獎，陳組長於講習中說明食品安全管理的重要性，食品添加物功能及使用限制，CAS系統於肉品產業之標準操作，強調政府會落實「食安五環」政策：「從源頭控管、生產管理、加強查驗、加重罰則及全民監督」，為國人安全健康嚴格把關。陳組長的精闢講解，讓員工瞭解含有瘦肉精的美豬，到底對國民身心健康有何影響，要如何才能避免攝取超標過多瘦肉精等疑問。
農曆春節將屆，是各種畜產品消費高峰日子，由於假新聞中食安問題是受關注話題，與國人健康息息相關，水公司運用安全維護講習，以興利防弊及預警風險方式，澄清不實謠言讓員工瞭解真相，提高食安認知，並擴大公民參與。
台水六區政風室表示：透過「食安、水安、廉安、工安」機關國家才能安等五安共構防禦政策，提高國家機關之安全防護，共創「食」在安心優質環境。
分類：消費生活
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