臺東釋迦銷金門 農會限量好「釋」預購中

【記者于郁金/金門報導】國內的釋迦以往有97%外銷，每年11月至隔年4月是釋迦主要產季，1、2月更是出口高峰，為了讓鄉親能夠品嘗到香Ｑ而且甜中帶酸的鳳梨釋迦，在臺東副縣長王志輝及金門縣長楊鎮浯共同媒合下，透過電商通路台灣好農協助，將於縣農會限量販售每箱3公斤(約5-6顆)，定價350元，共計200箱的臺東鳳梨釋迦。

金門縣建設處指出，釋迦含有豐富維生素C、鉀、鈣、鎂和磷等營養成分，其維生素C是蘋果的好幾倍，鉀的含量比香蕉還高，維生素B2、膳食纖維和蛋白質也很豐富，是非常有營養價值的水果，也因此有「世界三大美果」之稱。

建設處表示，此次販售的臺東鳳梨釋迦果肉除了Ｑ甜，而且甜中帶酸，吃起來還帶點鳳梨酸甜香氣，品質相當優良；為使鄉親能品嘗到最佳的口感，故此次與平台協調，在果實8分熟時進行採收，因此取貨後建議先放在陰涼處等待後熟，未熟軟前千萬不可以放到冰箱，否則會變成「啞吧釋迦」，果實會變黑變硬。

縣府建設處補充說明，臺東釋迦過往以外銷為主，本年度因疫情外銷受阻轉向內銷，國內市場反應相當熱烈，此次特別藉由台灣好農協助，將美味的臺東釋迦帶給金門鄉親品嘗；此外為避免衝擊地區水果市場，經與縣農會評估，將採用限量方式採購外銷等級的鳳梨釋迦，有意願的民眾請以電話方式先行訂購(金門縣農會超市電話082-372847)，釋迦預定於1月20日到貨。

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