金大培育新農業雙創人才 獲教育部競賽佳績

【記者于郁金/金門報導】為培育更多產業人才與提升地方經濟發展，國立金門大學日前該校食品科學系生物資源利用實驗室賴盈璋教授帶領學生參加「2020教育部新農業創新創業人才培育計畫」，經過6個月培訓及比賽，以「廢棄物變黃金-高粱酒糟活性碳」為主題，獲得生醫產業與新農業的創新創業競賽-新農業組佳作的佳績，全校師生同賀。

        

賴盈璋表示，金門為高粱故鄉，釀造高粱副產物為酒糟，雖然酒糟可當作飼料餵養牲畜，但每天高達250至300公噸酒糟，對環境帶來很大影響；金大團隊以高溫碳化及活化專利技術生產活性碳，並以能有效濾菌為特色，將酒糟廢棄物變成黃金。

賴盈璋表示，金大在教學上強調培養具創業思考、跨領域整合高階人才，參與本次競賽5位同學：方晟宇、朱芸萱、陳珏廷、劉宗宇、蘇椀晶利用去年暑假時間參與初階培訓課程，經過3週密集訓練，在眾多團隊中脫穎而出，拿下第3名佳績，獲得參與進階課程機會；再經過多次線上培訓課程、業師輔導及團隊成員之間密集討論，於去年11月底參加進階成果發表會，獲得前往全國比賽機會，並在日前參加全國競賽獲得佳作成績。

        

參賽同學表示，經過半年的培訓學習和競賽，提升很多專業知能，並學習到如何透過創業將自己創意及技術推廣出去，其中更包含跨領域行銷、財務管理及營運企劃書撰寫，對自己而言，這是很棒的學習經驗。(飲酒過量，有害健康，禁止酒駕)(未成年請勿飲酒)

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