臺南區芒果加工品 品嚐正是時機

【記者于郁金/連凱斐/臺南報導】國產芒果品種包括愛文、金煌、凱特、海頓、聖心及玉文等，產地主要分佈於屏東、高雄、台南等地區，其中愛文芒果深具特色，因果皮紅潤，色澤鮮艷、糖酸比適中果肉淡黃，果核不大且纖維少，肉質細緻，甜度高，除鮮食外，製成加工產品，風味更具獨特，備受國人喜愛，臺南主要產區於楠西、玉井及南化等地區。

農糧署南區分署說明，臺南為芒果主產地之一，每年於6至7月進入盛產期，芒果含有豐富的醣類、維生素A、維生素C、葉酸、鈣、磷、鐵、鉀、鎂等營養元素，酸甜口感好滋味且營養價值高，素有熱帶果王之稱，是夏季最受歡迎的水果之一；芒果產季結束了，還未及品嚐愛文的消費者還有芒果乾可給你帶來新的美味衝擊！

農糧署南區分署進一步表示，嚴選新鮮愛文芒果，手工製作，不添加色素、防腐劑，多道烘焙封存最溫潤的口感，片片原汁原味，多層次風味，令人回味無窮；香Q果乾中藏著芒果的芬芳、就好像在吃鮮芒果那樣，隨時隨地帶您進入芒果世界，讓您完全融入芒果夢幻世界。

分署長姚志旺表示，為保存芒果香甜濃郁的好滋味，農民團體用心開發出多元的芒果加工產品，如芒果乾、芒果酥、芒果切丁、芒果醬、芒果冰棒、芒果汁及芒果刨冰等，皆深受消費者喜愛及肯定，喜歡嚐鮮的消費者千萬別錯過。

分類：農漁牧業
標籤：芒果,農糧署南區分署

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