金酒跨5縣市合作 高粱契作邁向新里程碑

【記者于郁金/金門報導】製造高品質好酒的金酒公司歷經數十年努力，打造金門高粱酒品牌，屢獲世界大獎，近年因國際貨物運輸延滯，及減少碳足跡的綜合考量下，為分散原物料風險，思考能在臺灣進行高粱契作可行性；在農委會政策協助指導、金門與臺灣各縣市交流合作下，在台契作高粱邁向新里程碑，27日農委會大廳參與種植高粱的桃園市、新竹縣、嘉義縣、雲林縣、臺南市政府及農會均派員出席「原產台灣，金釀高粱記者會」，記者會由陳吉仲主委親自主持，此次扮演關鍵角色的金門縣縣長楊鎮浯、金酒公司董事長黃怡凱亦出席與會。

此次記者會先由農糧署署長胡忠一就高粱種植歷程、效益進行簡報，並請金酒公司與契作主體新屋區農會、義竹鄉農會、斗南鎮農會、學甲區農會進行合約書簽訂，由陳吉仲主委及楊鎮浯縣長共同見證。

農委會陳吉仲主委表示，因極端氣候影響，加上國民的飲食習慣，農委會正積極鼓勵農民將稻米轉作需水性較少的作物，在農委會臺南區農業改良場努力之下，目前已成功育成釀酒用高粱新品種「臺南7號」、「臺南8號」，不僅釀酒風味佳，出酒率高，同時具有耐旱、抗病蟲害、節水等優點，如稻田轉作高粱可節水10,700公噸，換算每瓶高粱酒可以節水3.5公噸；未來希望可於高鐵沿線推廣，減少農地地下水抽用，並希望臺灣鄉親未來多持國產高粱，喝金酒同時也照顧到臺灣的農民朋友。

陳吉仲說，然而大面積高粱種植能否成功，關鍵還是在金酒公司可否與農民達成長期契作，為確保後續產銷無慮，提高臺灣農民參與意願，農委會陳駿季副主委多次蒞金探討合作事宜，除了金酒公司的收購外，相關對地補貼、種子栽培、統籌窗口等細節均有完善的配套措施，11月中旬陳駿季並與預定種植的南部縣市農友赴金門，與金門在地農友交流高粱種植，加深農民信心，方能有今日成果。

金門縣楊鎮浯縣長表示，金酒公司目前高粱來源以跨國採購為主，因應國際糧食危機，國際糧價價格不斷攀升，與臺灣各縣市跨境合作，除可分散採購風險，還可以降低碳足跡、帶動活化農地多元使用，未來搭配農委會產銷履歷驗證，更可以打造在地主題酒，此次合作更可善盡金酒公司企業社會責任，開創政府、金酒公司、農民的多贏局面，故金門縣政府一直樂觀其成。

金酒公司黃怡凱董事長表示，有優質原料才能釀出高品質金門高粱，也盼能借重臺灣農業軟實力，建立在台高粱生產供應鏈，一起成就金酒佳釀。(飲酒過量，有害健康，禁止酒駕)(未成年請勿飲酒)(照片由金門縣政府提供)

分類：農漁牧業
標籤：金門縣建設處,金酒,

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