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2019年4月10日 星期三

芋頭仙女機場快閃吸睛!洪若珊:歡迎來烈嶼小鎮漫遊作客

【記者于郁金/金門報導】4月9日金門尚義機場出現一場可愛芋頭寶寶快閃演出,這是由烈嶼鄉公所原本要赴台參加交通部觀光局舉辦「2019小鎮漫遊年」的經典小鎮票選記者會推出的活動代言人,但由於霧鎖金門,參加人員無法赴台參加,便由烈嶼鄉長洪若珊提議,在尚義機場進行快閃演出,頗受大小遊客喜愛。

交通部觀光局日前舉行「2019小鎮漫遊年的經典小鎮票選活動」,烈嶼鄉獲得眾多好友青睞,成功擠進前30名,4月9日下午原本要赴台參加記者會,向各地的遊客介紹烈嶼;特別準備可愛造型和演出,由烈嶼鄉長洪若珊與同事身著迷彩裝的,手持模型步槍,表演大頭兵進場;另外還有美麗芋頭仙子與可愛芋頭寶寶一起登場,臨時決定在機場候機時快閃演出1分鐘,但卻成功吸引到在機場候機民眾,「秒殺」許多遊客相機鏡頭。

洪若珊表示,但因為天候因素,無法成行,最後大家決定就在機場快閃演出,讓大家能看到金門,看到烈嶼;烈嶼鄉有很多景點值得大家來探索,像是全金門最大九宮坑道、國境之西沙溪堡、后麟營區電子靶場、絕密坑道南山頭、雙口海邊漂亮廈門夜景;還可到烈嶼鄉最高且距離廈門很近的觀景台-麒麟山,眺望廈門及自行車環遊整個烈嶼鄉;此外,金門縣政府近期也推出春遊加碼贈送遊客住1晚200元、第2晚為300元消費券活動,歡迎大家來烈嶼作客吃芋頭。

金門縣烈嶼鄉芋頭「香、鬆、綿」,起因於烈嶼鄉土壤富含礦物質、水質純淨,栽種出芋頭纖維細緻,入口即化,尚有「烈嶼芋唔免哺」稱號;在「一鄉鎮一特產」產業觀光施政方向之下,烈嶼鄉公所近年來加強推廣芋頭種植,尤其是在每年秋季辦理「芋頭季」活動,藉以推廣烈嶼鄉芋頭,如今該鄉芋頭已成為兩岸三地名聞遐邇的農特產。
 
據了解,金門縣烈嶼地區總面積不過14.851平方公里,主要農作物有花生、高梁、芋頭等,其中芋頭種植面積就有11點2公頃,目前年產量約30多萬公斤,這裡氣候和地質非常適合種植,種植芋頭鬆綿、香氣濃郁;以東林、西口、青歧、上林、羅厝種植最多;由於金門縣烈嶼鄉的土質和地質非常適合芋頭生長,這裡土質是帶有紅性黏土,水質也帶有酸性,栽種出的芋頭卻是出奇鬆綿,不僅香氣濃郁,而且口感絕佳,最大特點是母芋子芋都香酥鬆軟。
 
由於烈嶼鄉的芋頭「鬆軟、香Q」品質,廣受饕客喜愛,烈嶼鄉公所每年藉由活動挖芋、芋頭宴,讓參加活動的民眾、遊客「見證」到烈嶼鄉芋頭的好品質,很自然的口耳相傳香芋頭好品質、風味佳的好口碑;也歡迎更多世界各地的遊客來到芋島觀光旅遊,享受烈嶼的人文風情和香芋。

特別的是,金門吃芋的花樣可以讓你眼花撩亂,常見的有煮芋粥、蒸芋餅、炊芋果、炸芋塊、搗芋泥、搓芋棗,還有芋鴨、紅燒豬肉芋等;當地人日常習慣用米粉和芋頭同煮當主食,由於「芋」與「路」諧音,於是人們有「食米粉芋,有好頭路」的食諺來討個好口彩。
 
在金門,芋頭還有許多相關的美食,如芋頭粥、香酥芋頭、芋頭麵線、香芋粿、芋泥、芋頭糕、炸芋片、炸芋角、香芋扣肉、香芋雞翼等美食,只要品嚐過的人都讚不絕口;另外有蒸芋頭、烤芋頭,芋頭羹、芋頭菜、芋頭糕、芋頭餅等;小小的芋頭能變化出幾十道飯菜,食者也能吃得津津有味、這小「頭」可真出盡了風頭,也讓當地老百姓嘗到了甜頭。(照片由金門烈嶼鄉公所提供)




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