【記者于郁金/高雄報導】2023年夏天,陪伴憨兒們走過學習時光的喜憨兒生機好鍋,在基金會的規劃下,經過1個月整修後空間煥然一新,並更名為「喜憨兒鍋物料理」;許多老客人驚呼「哇!變得好明亮」;不過新空間、新菜單,憨兒們還在摸索學習;憨兒小希有時候可能還是東翻西找,記不得物品放在那兒;憨兒小若則是有一些新的機器還不會操作,許多新器皿,不知道該如何清潔收納;所幸在老師一邊教學一邊練習下,憨兒們漸漸上手,熟練地開始服務客人。
位於高雄市新興區復興二路「喜憨兒鍋物料理」,用餐方式為每人1份火鍋套餐,單點每人低消180元,皆另收10%服務費;餐廳附設醬料、咖啡飲料及冰品自助區,檯面採圓弧設計,降低憨兒與顧客碰撞受傷之機率;餐點內容葷素皆有,每份套餐都附菜盤、雞蛋乙份;菜盤用料相當豐富,約有14種品項,雞蛋選用仁福牧場洗選蛋,讓消費者吃得健康又安心;湯底有日式、泰式、南洋等等,最特別還有新城肉骨茶,多達6種風味任君挑選。
肉品部分雞肉選用肉質軟嫩國產安心雞腿,豬肉與牛肉各有2種單品,提供肉食主義者有多樣選擇;不喜油脂可選擇梅花豬與美國牛板腱,肉質較為柔韌結實、油質含量低;松阪豬帶有獨特味道與脆口感,提升味覺層次;雪花牛則是油花均勻,入口即化。海鮮鍋最是豐富,由草蝦、白蝦、小花枝、蛤蜊、鱸魚5種單品組成拼盤,視覺味蕾都滿足。
重新裝潢後「喜憨兒鍋物料理」,在極簡空間設計中,將圓拱元素融入牆面;邊角圓弧線條既柔和又不失俐落感,增添空間立體層次,使其更具獨特風格,色彩以粉色與橙色餐椅作為跳色,營造餐廳活潑可愛、輕鬆愜意的用餐氛圍;同時也是親子友善餐廳,提供兒童座椅、兒童餐具等,讓父母可輕鬆用餐。
「喜憨兒鍋物料理」位於高雄市新興區復興二路286號,當月壽星出示證件,壽星本人套餐88折;此外為慶祝重新開幕,整個8月來用餐,只要名字有八(諧音可)、身分證數字有8及帶爸媽來用餐,也都有88折優惠;訂位電話(07)223-8990,營業時間為11:30~14:30以及17:30~20:30,每週二公休。
分類:社會
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