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2020年3月30日 星期一

咖啡教我們的事 YS青年節邀咖啡職人教青年煮手沖咖啡

【記者于郁金/臺南報導】隨著咖啡文化的普及,以及咖啡消費人口的增加,使得相關市場有快速且顯著的成長,有許多青年因趨勢與環境的影響,紛紛做起咖啡夢、將咖啡店視為考慮創業時的首選。勞動部勞動力發展署雲嘉南分署青年職涯發展中心(YS)表示,為了讓青年瞭解目前咖啡產業、咖啡館未來趨勢及咖啡師的訓練養成,青年節當天,於青年職涯發展中心舉辦「喇嘎逼」實作課程,並透過體驗過程中,更深入了解「咖啡」背後所帶來的意義。

咖啡師蔡玟婷說,器具、咖啡粉的粗細、沖煮的時間等,皆會有不同的口感與香氣,看似簡單的一杯咖啡,其實背後有著許多細節與故事,「人的情感」也是其中很重要的一環;每個人都能製作一杯好咖啡,就像人生一樣,只要願意投資,並且細心研究及善用各項工具,一定能有屬於你自己的精彩人生。

課程中,青年們親自體驗沖泡咖啡,讓他們打開自己的敏感與專注度,也期許能將這樣的精神,應用在職涯上。有青年提到,非常喜歡這次實作課程,感謝老師不藏私的教學,原來製作1杯好咖啡,需要花很多時間與精神不斷的嘗試,這是需要有熱情才做得到的,同時,今天與大家一起度過青年節也覺得特別有意義,期待未來還有相關課程,一定會再次參加!

YS因應新冠肺炎,職涯諮詢、履歷健檢與模擬面試等服務,皆可於線上預約諮詢,在家就能完成。除了線上服務,4月份將辦理「文Power」系列職涯講座,欲知相關講座更詳細訊息:YS青年職涯發展中心/雲嘉南分署臉書粉絲團或(https://forms.gle/kGLxkwbNqyPfdtxT7),洽詢電話:06-2038560#304。





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