(影音)國民市場推超值年菜 小資價享受貴婦級美味

【記者黃文毅/高雄採訪】農曆年節接近，如何準備美味經濟實惠年菜，且讓民眾輕鬆採買年節佳餚，高雄市政府與和春技術學院1月8日上午9時30分舉辦國民貴婦年菜發表會，邀請名廚阿華師(劉仁華)至國民公有市場推介年菜。副市長葉匡時出席時表示，國民市場是高雄重要傳統市場之一，新鮮食材、美味熟菜應有盡有，歡迎大家到高雄市公有市場置辦年菜，用小資價格享受貴婦級美味。

副市長葉匡時參與國民年菜致詞
https://youtu.be/cA2YGx16Sng

市民受訪及活動開場表演
https://youtu.be/EC-6Wna2tuI
高雄國民公有市場開市迄今50餘年，各類蔬果、肉品、水產、熟菜，從庶民價格到高檔食材一應俱全，客群涵蓋普羅大眾，每逢年節更是屢屢可見貴婦級婆媳光臨採買，搏得「貴婦市場」別名；為了讓民眾輕鬆採買美味廉價的年菜，高雄市政府與與春技術學院邀請電視臺及美食烹飪暢銷名廚 「阿華師」，帶領民眾採購年菜及現場教授分享烹飪秘訣，6道飯店級料理只花費1,688元，副市長葉匡時也戴上廚師帽一起準備年菜，祝福大家開心過好年。

副市長葉匡致詞指出，國民市場販售有各式食材熟菜，交易熱絡，為高雄重要傳統市場；現在民眾習慣線上購物，傳統市場與商圈生意也大受影響，但市場人情味、種類多樣性、以及各個市場呈現文化風貌，都不是其他地方可取代，因此高雄市政府積極與在地大專院校合作，輔導市場與商圈提高附加價值，做必要轉型升級。

高雄市府表示，為使民眾有更好的逛買品質，市府持續投入傳統市場輔導計畫，引用現代化管理及行銷手法，提供更優質服務，讓傳統市場也能成城市文化櫥窗之一；今年由和春技術學院承接國民市場輔導案，統合學校專業人力組派輔導專家迎合時代所需，期盼讓這座成立逾50年市場更具「食」力， 為民眾提供更多優質服務。(于郁金責任編輯)

分類：消費生活
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