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2019年1月16日 星期三

喜憨兒「愛點心」結合農會×庇護工場 阿哲用心~憨兒歡心

【記者于郁金/連凱斐/臺南報導】「團圓年菜幫你款好好」因應現代人即食方便趨勢,臺南巿政府特與喜憨兒庇護工場、臺南巿各區農會結合行銷「愛點心」年菜商品,推出10多項預購,讓婆婆媽媽不必煩惱圍爐年夜飯,年菜商品均符合ISO 22000及HACCP食品安全規格,消費者可以安心食用,希望大家多多支持以行動力挺庇護工場。

臺南市副巿長許育典致詞表示,今天先代表市長感謝喜憨兒基金會,憨兒們在他們的協助之下,人格可以自由開展;他自己6歲時因一場火車事故後成為一名身心障礙者,因此對於身障者處境特別有體會,每個人都有生命的歷練,在每個場域裡面成就自己;另外,許副市長也提到市長在就任之前就有承諾要為庇護工場打通商品通路,所以就任第一時間即啟動,所以今天再特別感謝各地農會把通路建立起來,在地生產、在地消費。

許育典進一步表示,而他也感謝今天的主辦單位勞工局在身心障礙者就業輔導的努力,讓憨兒可以靠自己的的力量來實現夢想,在此特別感謝王局長帶領的團隊;他透過自身就學時期的故事,也鼓勵身心障礙者,人生遇到不順,有時福禍是一念之間,只要我們要保持正向的力量,透過不斷重複去練習來掌握方法,就能改變自己的人生。
勞工局表示,感謝本次參與的農會超市共同相挺庇護工場,市府看準農會人潮特於1月15日聯合行銷記者會推展喜憨兒年菜組合,邀請與會來賓一同試吃,踴躍來預購,在享用美味菜色的同時,也能讓庇護工場的憨兒們,擁有更多工作機會。

臺南巿農會聯銷中心特於年節DM中推展「愛點心」年菜商品預購已逾100份,參與有官田區、麻豆區、柳營區、後壁區、下營區、學甲區、七股區、將軍區、善化區、楠西區、山上區等農會代表親臨與會。

今年22歲喜憨兒小萱,來到庇護工場工作有將近半年的時間,在就服員的帶領及輔導下,從不會到會進步許多,可以自己完成黏貼標籤、使用打印機打印日期、操作真空包裝機封口產品並將成品放入籃子內排列整齊等工作。

喜憨兒基金會執行董事蘇國禎表示,喜憨兒「愛點心」鮮凍美食商品,是由漢典食品技術指導臺南庇護工場所生產,工場擁有ISO22000、HACCP食品安全雙認證,保障食的安全;以庇護工場的方式營運,可提供12位庇護員工在此就業,照顧更多的身心障礙者。
 
喜憨兒「愛點心」今年年菜特別與臺南知名阿霞飯店公益合作,其中的龍鳳呈祥干貝雞湯鍋,是以細火慢燉熬取干貝、全雞等食材的精華,湯頭濃郁鮮甜,雞肉軟嫩不柴,內含豐富配料營養滿分,是年菜裡缺少不了的重要料理;另一道合作的菜色是顏色討喜的滷蹄膀,採用豬的後腿肉,帶皮切下來成一圈,形狀貌似元寶,富含膠質的蹄膀,嘗起來香Q彈牙,軟嫩多汁,取名珠圓玉潤慶團圓,象徵招財進寶,諸事平安。

勞工局長王鑫基表示,臺南巿庇護工場還有展翼烘焙坊年節推出三款伴手禮,有酥脆手工餅、口感豐富南棗核桃糕等;蓮心園庇護農藝工場以自然無毒種植的美生菜正值收成期,並結合基金會有蛋捲禮盒、紫蘇梅禮盒等;創義及吉茂庇護工場以影印、印刷、美工設計及各種客製化印務產品,請大家多多支持庇護工場給身心障礙朋友肯定及鼓勵。

勞工局就業促進科表示,喜憨兒「愛點心」團圓年菜還有鴻運當頭米蒸肉、黃金松阪吉祥油飯、佛跳牆、鳳鳴報喜雞湯鍋;及廣受喜愛的常態商品有岩燒客家豬肉、義式香烤豬肋排、香榭去骨雞腿排、麻油猴頭菇湯等料理,邀請市民朋友踴躍預購,單一道菜428元起,5道菜的套餐組合價2,788元起,年菜訂購截單日為1月21日,最後宅配日是1月28日,常態商品全年均可訂購,歡迎至喜憨兒喜歡你官網選購或電洽06-2642527。

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