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2019年1月27日 星期日

守護老鷹的履歷紅豆成熟囉!親子採豆樂翻天

【記者于郁金/屏東報導】去(107)年10月13日種下的產銷履歷紅豆種子,歷經3個半月的生長,終於成熟了,自然熟成,鮮紅欲滴的紅豆,讓您喜氣洋洋迎接好年;1月26日,農糧署南區分署、屏東縣政府特別與屏東縣水稻育苗技術改良協進會合作,於屏東縣東港鎮平和路紅豆田區(屏127線,慈惠醫護管理專科學校側門對面)舉辦一場「產銷履歷紅豆萬人慶豐收體驗活動」,民眾除了可以現場採收自己親手種下的紅豆,還另外規劃近2公頃的紅豆田區,開放給來不及參與去年種豆活動的朋友採豆,現場湧入近萬人參加,熱鬧歡喜。

此次活動內容包含採紅豆、寫生比賽、種子手鍊DIY、在地攝影及美術展、還可以品嘗以產銷履歷紅豆製成之紅豆田園午餐,大手拉小手,全家一起來採收產銷履歷紅豆,體驗紅豆成長的欣喜,分享紅豆結實累累的喜悅。

永續農業 支持國產紅豆
「哇!我種的紅豆發芽了耶,小小綠綠的,好有活力喔!」在臉書粉絲頁看到影片時,家住臺南陳小弟發出的讚嘆;去年10月13日,上千位民眾,親自用手將一顆顆產銷履歷紅豆種子埋入土中,然後一顆顆小種子,衝破土壤,探出頭,長出葉,開了花,結了果,在田間自然乾燥熟成,這些過程,都被一一記錄,並且在臉書粉絲頁發佈分享。

農糧署南區分署姚志旺分署長表示,107年全台紅豆種植面積6,548公頃,其中高屏地區6,400公頃,佔近97%,其中又以屏東縣種植面積4,808公頃最多;每年12月至1月是國產紅豆採收季節,讓紅豆農歡喜迎接好年;紅豆料理應用性相當廣,而國產紅豆粒大、皮薄、香氣足、又新鮮,從產地到餐桌,生產里程短,非常適合大家多多選用。

產銷履歷 安全又安心
近年農糧署積極輔導農友合理化施肥,保持土壤環境健康,並透過第三方驗證公司把關紅豆的生產流程及用藥安全,提供消費者安全、安心又味美的產銷履歷紅豆。姚志旺分署長說:本次活動之紅豆田區,為神農獎獲獎人林清源先生所管理,林先生是「老鷹紅豆」的推手之一,為避免老鷹誤食因食用田區農藥種子而死亡的小鳥屍體,造成老鷹也死亡,自101年起積極改變採用機械播種將紅豆種子埋入土中,可有效減少小鳥誤食,倡導維護生態系共同守護老鷹,讓老鷹可以安心飛翔,故取名「老鷹紅豆」;其更遵照紅豆良好農業規範(TAP),將生產流程逐一登錄,強化安全用藥,不使用落葉劑,確保生產安全又安心的紅豆。

自然熟成 豐收慶好年
本次活動開放3,200組名額,網路報名開放不到2週時間即額滿,民眾攜家帶眷,將近1萬位民眾參與;由早上開始的田間寫生比賽拉開序幕,300位小朋友,摹擬田野風光,完成畫作者還可兌換一盒小朋友最愛的紅豆銅鑼燒;中午則享用以產銷履歷紅豆製成的紅豆粥、紅豆餅、紅豆冰沙等田園美食,享受美食後,即進入活動最高潮的採豆時刻,因為是自然熟成,只要用手輕輕一壓,鮮紅飽滿紅豆隨即迸出,大家驚呼連連,直說太神奇了,並且說回家後要馬上煮紅豆湯,要以安全又安心的紅豆湯迎接新好年。

種下一顆小小紅豆種子,長成一片安全的豆田,守護臺灣的土地,支持臺灣的農產品,讓農業永續,讓老鷹可以持續翱翔。




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