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2018年9月1日 星期六

吉祥月招待好兄弟 選國產水果珍品就對了!

【記者于郁金/連凱斐/臺南報導】農曆7月是民間重要風俗節日,也是普渡、祭拜好兄弟的重要祭典時節,南糧署南區分署也依往例舉辦普渡拜拜祈求國泰民安、農民收益穩定。分署長姚志旺表示,由於本(107)年氣候平順,各項水果產量及品質都非常好,且價格親民,尤其是應景的文旦、紅龍果、芭樂、香蕉、酪梨、檸檬等國產水果,現正值產季,營養、好吃又新鮮,祭拜好兄弟是最好的選擇,歡迎消費者多多選購。

南區分署指出,這幾日豪雨襲南台,南區分署除了關心轄內農民災損情形、協助農民災後復耕外,對於民俗重要節慶及傳統禮俗也相當重視;照往例仍由分署長姚志旺率同仁辦理普渡拜拜,特別準備正值產季的文旦、紅龍果、芭樂、香蕉、酪梨、檸檬等國產水果,農產品及國產米等貢品,誠心祈求風調雨順、農民收益增加及分署業務推動順利。

姚志旺分署長表示,選擇這些水果除了現正值產季,營養、好吃又新鮮外,還有其他意義,文旦柚有保佑全家平安的意思;香蕉台語叫「金蕉」可以招來財富。

此外,好兄弟大魚大肉吃多了,來一點檸檬,可以去油解膩;火龍果因為外型火紅、顏色討喜,是供桌上不可獲缺的貢品;酪梨富含不飽和脂肪酸是好的油脂、α胡蘿蔔素及維生素等營養價值,有幸褔果之稱,如此珍品當然是招待好兄弟啊。

另外坊間常提到用芭樂來祭祀的禁忌,隨著農民的栽培技術進步,市面所產的國產芭樂不論是品種或是栽培方式,從繁殖種子、種苗到生產都是以現代化的機具與設備來處理,且芭樂含有豐富的維他命C,且其抗氧化能力強是屬於營養價值高的高級水果,用來招待好兄弟更是有誠意。

姚志旺表示,中元普渡是我國重要節慶之一,是尊敬、感恩及孝道的延伸,對於貢品的選擇建議以健康、新鮮為主,選購正值產季的國產水果,品質佳,不僅病蟲害少,相對用藥量也少,農藥殘留疑慮較低,招待好兄弟採用在地的新鮮蔬果,經濟實惠、健康又有誠意。

 
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