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2018年9月12日 星期三

秋節團圓樂 食在好安心 農業局推薦優質安心農產品

【記者鄭緯武/于郁金/臺南報導】臺南市是個「健康城市」為給消費者一個健康、安全農產品承諾,嚴格把關農產品品質,積極輔導農民以安全管理及鼓勵農友落實生產履歷制度為目標,中秋節將近,是家人朋友團聚的時刻,為因應採購食材及送禮需求,推薦消費者「秋節安心食材」辦理「秋節團圓樂,食在好安心」優質安心農產品推薦行銷會,嚴選產銷履歷認證、安全及農會生產之農、漁、畜安心食材及農產品供消費者選購,質優味美,送禮自用兩相宜!

臺南市政府農業局表示,為推薦臺南優質農產品,鼓勵消費者在中秋節前夕採購聚餐、烤肉食材、或禮品等,可選購本市優質安全農產,透過宅配通路送貨或親自至農戶家購買,品質安心有保障。

中秋送禮最佳選擇不外乎是文旦,麻豆文旦質量均優聞名全國,麻豆區農會為提倡安全及鼓勵農友落實生產履歷,今年度全面收購具產銷履歷之文旦果品,透過產銷履歷的認證,提高消費者對於產品的信任度。農業局指出,該農會更於去 (106)年開發履歷驗證的「晶鑽柚子茶」加工品,可供泡茶,或供作果醬及沙拉等使用,中秋聚餐烤肉享受一杯酸甜滋味的飲品,清爽可口又美味;另山上區及關廟區農會瞄準中秋送禮市場,採用正宗臺南鳳梨為餡料,由農會並嚴格把關製作鳳梨酥及烘焙水果乾,並將鳳梨酥結合鳳梨或芒果乾為組合,建立農會自有品牌精緻禮盒包裝,搶攻送禮市場!

中秋應景食材又以海鮮、肉品為主,可選購臺南市優質安全水產及畜產品;臺南市因產地水質良好,養殖面積佔全國第一,特殊的地形環境及近年來改善養殖模式,讓臺南市生產的鮮蚵(牡蠣)、文蛤與白蝦品質冠居全國。農業局表示,時序進入秋天,正值產期,本次推薦由南縣區漁會所輔導的文蛤產銷班第9班所生產的文蛤是採用純海水、並以低密度、低投餌、不用藥的生態養殖法所生產的高品質文蛤,撈起吐沙處理後馬上急速低溫冷藏真空包裝,另輔導佳里養殖產銷班第2班所生產的鮮蚵,因養殖於七股潟湖區淡鹹水交會處,水質良好,不受汙染,蚵肉大又鮮甜、口感Q彈,深受市場喜愛,且帶殼鮮蚵撈起後會做洗滌處理,確保乾淨衛生。

農業局亦進一步表示,另推薦勝凱冷凍水產公司所產的白蝦,收購本市白蝦,急速冷凍處理確保產品新鮮,該公司取得HACCP認證之水產加工廠,以確保水產加工食品之安全衛生及穩定產品品質,選購食用安全有保障;畜產品方面,推薦由本局輔導臺南市養雞協會結合家禽屠宰場,經合格屠宰之生鮮雞肉,以真空包裝型式包裝後急速冷凍,保持生鮮雞肉新鮮度,為食用方便,輔導該協會推廣全雞分切之真空包裝產品,分切雞肉產品份量更適合小家庭便利選購及烹煮,現代人對於畜產品的消費模式已改變不再依賴傳統市場,呼籲消費者選購生鮮雞肉時,宜認明合格屠宰標章,品質更有保障。

臺南優質農產品值得信賴,鼓勵消費者「買在地、吃當季」,農產新鮮、美味、安全有保障!農業局表示,再過10多天就是中秋節了,本市麻豆文旦已銷售達7~8成以上,鳳梨酥禮盒、漁畜產品預購買氣旺!呼籲消費者把握產期及限量訂購優惠踴躍訂購,以免向隅,訂購方式請洽各生產單位:
麻豆區農會洽詢訂購電話:(06)5722437
山上區農會洽詢訂購電話:(06) 5781811
關廟區農會洽詢訂購電話:(06)5952352
文蛤產銷班第9班洽詢訂購電話:0958-919818 臉書:「七股黑面文蛤」
佳里養殖產銷班第2班洽詢訂購電話:06-7873679 臉書:「蚵學家」
勝凱冷凍水產有限公司洽詢訂購電話:06-7931108
臺南市養雞協會洽詢訂購電話:06-5717656

 
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