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2018年6月11日 星期一

(影音)金門旅臺許氏宗親粽葉飄香慶端午 歡唱聯誼溫馨圓滿

【記者于郁金/臺北報導】為歡慶端午節的到來,金門旅臺許氏宗親會於6月10日(日)上午10時假臺北市悦揚樓餐廳(南港區同德路100號2樓)舉辦「端午包粽暨卡啦ok聯誼活動」,由理事長許丕揚率同理監事、婦女團成員及宗親百餘人參加,現場人聲鼎沸,瀰漫濃濃粽香,鄉情鄉情聯誼溫馨圓滿。

金門旅臺許氏宗親粽葉飄香慶端午 卡啦ok歡唱聯誼溫馨圓滿(于郁金後製)
https://youtu.be/e-gjNDU1sS4
金門旅臺許氏宗親會為慶祝端午佳節,特舉辦包粽子研習活動,藉以聯絡宗親情感,營造端午佳節氣氛,振興弘揚傳統文化,期以增進鄉親情誼,凝聚宗親向心力。本次活動由該會理監事會籌劃,並交由婦女團執行。許家女兒、媳婦不分彼此,個個都是包粽子好手,手藝精湛利落落,齊心協力完成本次聯誼活動,獲得參與宗親如雷掌聲,讚譽有加,宗親間情誼更加拉近。

本次包粽子聯誼活動,與會貴賓有金門縣政府處長許志忠、駐臺北區服務處主任戴河生、金城戶政事務所主任許丕祥等人。處長許志忠表示,許氏在金門是四大姓之一,很多宗親為生活在臺灣打拼,大家能夠心連心,這種精神讓他非常欽佩;旅臺許氏宗親會能在端午節節前辦這項活動,把旅臺第二、三代宗親聚在一起包粽子,凝聚宗誼之努力,令人非常讚許!

許志忠特別強調,對這次活動特別重視,不但讓兒子回到金門服替代役,特別再帶兒子參與此次活動,讓他體會「血溶於水」宗親情感。

有關包粽子活動食材準備,係由常務理事許梓恬負責、粽葉則由婦女團副會長許麗華準備,各自分工合作;當食材送到現場,香味四溢,吸引很多宗親圍觀;大家挽袖準備塑膠手套躍躍欲試,快馬加入包粽行列。

常務理事許梓恬為讓包粽子過程能順利,首先來一段教學,現場親自包粽子示範,告知注意細節,再將參與者員分成4組,每組由1位資深熟手擔任小組長,負責指導完成任務,包粽子井然有序、規律作業,完成包粽子百來個。

現場有很多旅臺三代年輕人,看到長輩熟練的包粽子,亦紛紛拿起粽葉和食材,主動加入包粽子行列,有模有樣跟著學習,長輩也把技藝傾囊相授;很快的把彼此間距離拉近,大家有説有笑、無拘無束,彷彿就是一個許氏大家庭中般,此情此景很多宗親深受感動,咸表示「參加那麼多場宗親會活動,今天人情味最溫馨,親子關係拉近,這種畫面希望以後還能再看到」。

每位參與宗親看到熱騰騰的粽子出爐上桌,香氣撲鼻四溢,不禁食指大動,大快朵頤一番;食後讚歎:「沒有回金門阿姆(嬤)的家,也能嚐到阿姆(嬤)包粽子的口味,真是懷念啊!」;大夥參加這場有意義的活動,勾連想起金門的家中長輩,尤其是阿姆和阿嬤;今天這種包粽子的技藝,就是有阿姆和阿嬤的味道,把端午包粽子的技藝永遠傳承下去。

理事長許丕揚表示,參加宗親會的目的,最主要是要把宗親找來,透過辦理活動的連結,將宗親拉在一起;所謂「有事相扶持,沒事多聯絡,大家有錢出錢,有力出力,凝聚宗親力量,相互幫助、相互關心,讓大家過得更好」;今天提早過端午節,除感謝我們的團隊籌辦包粽子活動慶祝,並祝福每位宗親平安快樂,爾後多多參加宗親會活動,多加給我們指導及支持,你們的支持就是我們前進最大的動力。

許丕揚進一步表示,今天看到宗親反應這麼熱烈,未來我們也會考慮在其他民俗節日做餜堂教育、包潤餅之類的活動;最後要感謝金門縣政府陳福海縣長、福建省政府主席及各級長官長期以來的指導與支持,讓我們的活動能辦得有聲有色,會務運作順暢。

戴河生感性地說,包粽子至今依然完全無法用機器取代,全得仰仗人力完成,別看這小小一顆燒肉粽,那滋味勝易牙、珍羞異饌、香氣芬馥,可是不簡單啊!深夜時分可是特別叫人魂牽夢縈、飄香十里、思念無限、膾炙人口;尤其端午包粽子活動,鄉親開心互動,現在包粽子多了一種樂趣,一起包粽子更有一種特殊的感覺。

過去曾經書上寫著「那粽葉層層包裹著的,是對愛國詩人屈原的緬懷與紀念..」,每年農曆五月五日,是華人端午佳節吃粽子大日子,亦成為爾後端午節必備食品;而時至今日,國人粽子口味不斷推陳出新與更多元化,也發展成臺灣道地小吃之一;尤其,在端午節應景吃過量粽子,往往粽子下肚同時,造成消化不良、胃脹氣等緊緊相隨而來,提醒大家適量吃,過個健康、聰明、快樂的端午佳節。

此次端午包粽子研習活動,亦搭配卡啦ok串場聯誼,首先各桌推派1名歡唱,帶動了整場氣氛,也期許未來佳節都能有聯誼活動,讓旅臺許氏宗親凝聚更有向心力;大夥在一起high歌聯誼,唱出在地心聲,為當日活動畫上溫馨圓滿句點。











 
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