華德工家夏之饗宴飄香國際 僑生與新住民媽共織舌尖故鄉情

【記者于郁金/高雄報導】華德工家20日邀請校內各國僑生與在台落地生根的新住民媽媽，舉辦一場別開生面「夏之饗宴」，除了端出越南、印尼、泰國等特色料理外，更加入了菲律賓及馬來西亞道地風味，讓在臺灣學習與工作僑生們，與新住民媽媽共織一場舌尖上故鄉情。

華德工家校長李俊賢致詞表示，本次活動由學校來自各國僑生與在台落地生根的新住民媽媽們共同策劃與製作，透過共同製作家鄉美食，僑生們不僅能一解對家鄉思念，也展現了他們文化特色與活力，更為活動注入了溫馨人情味，讓大家感受到臺灣社會包容與關懷。

李俊賢指出，學校一直以來致力於營造多元友善校園環境，這次「夏之饗宴」不僅是一個美食交流平台，更是一個促進不同文化相互理解與尊重，達成國際教育交流機會，因此邀請新住民媽媽們共同參與，使得烹煮現場香氣四溢，琳瑯滿目異國佳餚令人食指大動。

現場有來自越南僑生玉玲端出家鄉味十足河粉和春捲，Q彈米線搭配鮮美湯頭，及清爽春捲沾上特製醬汁，讓品嚐師生讚不絕口；印尼家常菜色薑黃飯和沙嗲串也同樣受到歡迎，濃郁香料氣息彷彿將大家帶到了熱帶島嶼；泰式酸辣海鮮沙拉和綠咖哩也以其獨特風味，挑戰著大家味蕾，讓大家透過熟悉家鄉味一解思鄉之情。

校方強調，本次活動由學校熱情各國僑生，攜手在台落地生根的新住民媽媽們共同策劃與烹飪，舉辦一場以「夏之饗宴」為名的異國美食盛宴，讓校園內瀰漫著濃濃南洋風情，不僅撫慰僑生們思鄉之情，更讓全校師生體驗了一場舌尖上國際文化交流。

參與活動學生們紛紛表示，這次美食體驗非常特別，不僅品嚐到了各國道地料理，更了解了不同國家飲食文化和風俗民情。本地住宿學生們興奮地說：「以前只在餐廳吃過東南亞料理，這次吃到僑生和新住民媽媽親手做的，味道真的不一樣，更道地、更有家的感覺」！

新住民媽媽阿玉表示：「看到這些年輕孩子們在異鄉努力學習，就好像看到自己孩子般，希望這些家鄉味能讓他們感受到一點溫暖」。華德工家指出，透過這次活動，成功搭建一個跨文化交流橋樑，讓來自不同背景人們在美食連結下更加親近；學校未來將持續舉辦類似活動，讓多元文化在校園內綻放更耀眼光芒。

南臺灣熱情！如同是日華德工家校園內氣氛一般熱鬧；一場在校園內隆重登場，將道地的越南、印尼、泰國等特色料理外，更加入了菲律賓及馬來西亞道地風味，讓在臺灣學習與工作僑生們，透過熟悉家鄉味一解思鄉之情。

本次活動幕後功臣，除了熱情僑生們，還有多位嫁來臺灣新住民媽媽；她們不僅提供了最正宗家鄉食譜，更親手指導僑生們料理技巧，從食材選擇到火候掌握，每一個細節都力求完美。

分類：教育學術
標籤：華德工家,

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