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2022年3月26日星期六

麵食5分鐘上桌 Q滑帶勁好勁道美味講究二部曲

【記者于郁金/綜合報導】型男主廚教你抓住他(她)的胃,竟是這一道!榮獲A.A.Clean Label 100%無添加驗證,美味安心攏抵家!堅持「美味無需添加」好勁道麵條傳來國際捷報!通過嚴格「國際A.A.無添加協會」Anti Additive Clean Label Organization驗證,成為臺灣與亞太區唯一全系列產品獲得最高榮譽「A.A.Clean Label 100%無添加」驗證品牌,即不以食品添加物改變食材口感,以及縮短製作時間或工序等。統一企業表示,臺灣衛福部食藥署公布18類794項食品添加物均無含有,在重視健康與食材安心品質意識,好勁道始終堅持無添加麵條讓大人小孩都能吃得更加安心。 
                       
美味講究二部曲:精選單一純麥x杉木室熟成工法打造專屬「Q滑帶勁」
Q滑帶勁美味關鍵大揭密:好勁道麵條成份單純,「精選單一純麥」製作,使用澳洲黃金小麥讓麵條口感Q彈;如同「單一純麥威士忌」般講究,好勁道選用在麵食領域被認可為高品質原料的澳洲黃金小麥,先天優質蛋白質與筋度,從原料堅持就確保製成麵條獨到的Q彈,「單一純麥×100%無添加」白皙麵條演繹了簡單最不簡單,咀嚼起來帶有微微小麥香氣,儘管嘗遍山珍美味,簡單純粹美味卻最令人回味。

滑順帶勁再進化,好勁道更特別引進「日式杉木室乾燥熟成工法」;有別於坊間日曬乾燥法製麵,特別打造從地板、天花板到牆壁,六面360度全景杉木「杉木乾燥室」,原生態環境結合現代化科技系統性參數調節溫、濕度,確保麵條在沒有雨水、空污的穩定環境,「耗時超過8.5小時的三段式熟成」平衡麵體的水分,因此麵條具有不易斷裂、Q滑有勁的特性,吃起來也更猶如手工製麵的質感,如此講究的製麵手法造就專屬美味。

百萬料理Youtuber MASA主廚也稱讚好勁道「細心呵護麵條品質」分享說道:好勁道是他「來臺灣最早認識的麵條」,從料理過程中發現麵條不會用筷子一撈就斷,加入食材拌炒後也能保持彈性,吃起來更是Q滑帶勁,初次見面便一見傾心!
      
「為自己與家人選擇最好的」好勁道麵條全系列於全台7-ELEVEN、康是美及家樂福等量販超市上市熱賣中。



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