金門持證廚師衛生講習5/16場次 衛生局：歡迎報名

【記者于郁金/金門報導】金門縣衛生局爲強化餐飲人員衛生觀念，並保障消費者的食用健康與安全，109年5月16日由社團法人中華食品安全管制系統發展協會舉辦「持證廚師繼續再教育訓練衛生講習」一場，歡迎持證廚師踴躍參與。

依據「食品良好衛生規範準則」規定，持證廚師每年須接受衛生講習課程至少8小時，連續4年須達32小時之訓練時數，始得辦理證照展延。

衛生局說明，相關課程於109年5月16日(六)08:20~17:00假盈春閣餐廳(金門縣金寧鄉下后垵17號)辦理，採線上方式報名，請於社團法人中華食品安全管制系統發展協會網站首頁→教育訓練→課程報名→衛生講習處填選寫報名資訊「http://www.chinese-haccp.org.tw/」或撥打洽詢電話：07-2415389陳怡君專員，請於5月13日前完成報名。

衛生局強調，配合防疫需要，課程期間敬請配合下列事項：
(1)開課前14天內經中央流行疫情指揮中心宣布應居家隔離、居家檢疫，或有發燒、咳嗽、上呼吸道症狀及疑似症狀者，為維護眾人的健康，請勿前來開班地點 。
(2)進入講習場所，應配合現場工作人員量測體溫，另備有酒精供手部清潔消毒使用。
(3)課程當日，請配戴口罩若有未戴口罩及發燒症狀將無法進入。(于郁金攝)

分類：健康醫療
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