此次特地專程從臺東縣趕來的東河鄉秘書表示,東河鄉地處偏遠、交通不便、資訊取得不易,加上缺乏圖書資源,使東河鄉的孩童難以像都市的小朋友有充足、多元的書籍可以閱讀,進而影響小朋友的學習進度與增廣新知的機會,每次募集到書送回東河鄉後,每週都會有二次開著當年由安南扶輪社捐的圖書車載至山區各小學時,小朋友們都老早就在現場等待,非常開心又有新的書籍可閱讀了。
據了解,2016年東東餐飲企業第一年公開舉辦「希望傳書線」活動,將募得的書籍捐贈予台東縣東河鄉。董事長李日東表示,希望聚集民眾的愛心與力量,讓這些偏遠地區的小朋友能享受更豐富的圖書資源,希望此活動能夠一直持續推廣下去。
東東餐飲企業近日於府城藝術轉角餐廳舉行「希望傳書線Part 2愛心二手書捐贈」關懷臺東偏鄉孩童開心閱讀贈書儀式,邀請捐贈合辦單位臺南安南扶輪社,以及受贈單位臺東縣東河鄉公所等代表一同出席;現場來賓一同將書籍搬上車,讓東河鄉代表滿心歡喜的將所有台南市民所捐贈的愛心二手書載回臺東,讓更多偏鄉孩童開心閱讀。
業者表示,原隨餐附上的葯草盅,也改變新的供應模式,將各式葯草分別裝置於竹簍,讓消費者依喜好、份量自行取用且減少食材浪費;為了讓消費者有更多選擇性,自助吧檯熱食、涼拌等餐點也新增更多品項,每道餐點皆訴求養生、健康,主廚也不定期使用當季食材推出各式私房菜。
另外,業者還有設計「哇係小農蔬果專區」,想要買到市面上顯有的特殊品種,例如栗子南瓜、水果玉米等,天然好吃的在地農產品,可至藝術轉角選購。業者指出,藝術轉角不僅要讓消費者能夠品嚐天然、低碳、健康的「蔬食草本鍋」,還能享受及體驗什麼是「健康不是說的青青菜菜•而是吃的自自然然」。(連凱斐攝)
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