中華鱻傳媒: 當美食之都遇上眾神之都：恁兜攏按怎拜？南美館新展登場

2026年1月24日星期六

當美食之都遇上眾神之都：恁兜攏按怎拜？南美館新展登場

【記者于郁金/臺南報導】臺南市美術館年節大展「恁兜攏按怎拜？從餐桌到神桌的藝術連結」22日開展，本次展覽獲得臺灣首廟天壇天公廟、臺灣府城隍廟、北汕尾媽祖宮鹿耳門天后宮、竹溪禪寺、八吉境道署關帝廳及人田十口品牌公司大力協助，並首度與超人氣漫畫IP《神明便利商店》跨界聯名；是日開幕式邀請多位參展藝術家與文化界人士共同參與，為這場融合臺南在地生活美學展覽揭開序幕。

餐桌與神桌秘密，家的愛如何傳遞

臺南府城，以豐富的歷史文化聞名，被譽為「美食之都」與「眾神之都」；在這座城市，日常飲食與民間信仰、凡人與神明，緊密地交織在一起，形成一種獨特文化景觀；展覽希望透過藝術性的觀點與思維，帶領民眾看見屬於在地生活美學語彙。

南美館館長龔卓軍表示，本次展覽核心理念在於探討臺南家庭中「餐桌」與「神桌」儀式感轉換；在臺南，家庭核心不只是屋簷，更是這兩張桌子交會場域。展覽說明指出，連結這兩端關鍵靈魂通常是家庭中女性，例如媽媽或阿嬤，她們以食物為語言，將「媽媽味」轉化為對家人的愛，並提升為向神明祈求「祝福載體」；臺南人特殊「食福(tsiah-hok)」文化，即人神共食、共享福分，造就臺南美食精緻與多樣性；許多民眾耳熟能詳廟口小吃，如米糕、肉粽、紅龜粿，最初皆是為了祭祀而生。

如「辦桌拼盤」般藝術盛宴

本次展覽策展靈感來自臺灣「辦桌拼盤」多元並陳特色，巧妙結合藝術、工藝、設計、動漫與遊戲(ACG)及宮廟文物；觀眾可以透過互動設計，擺放「食物」作品，打造個人餐桌即神桌，建立屬於自身祭祀故事；展覽同時呈現神祇形象現代轉型，例如虎爺、門神、玉皇大帝、城隍、關公及媽祖，透過藝術與IP設計賦予新面貌。

廟口文化與地方小吃也是展覽重要面向，呈現信徒與小吃共同構築在地風景；最後，展覽引入臺灣特有自由與包容視角，展出香港藝術家vawongsir的〈加多雙筷〉及林純用的海廢藝術〈明日餐桌〉，讓傳統文化在創新呈現中煥發新生命。

百虎齊發，傳統虎爺的新生命

另，在「百虎齊發」展區中，觀眾將看到各式各樣神獸虎爺，其中展示在醮台上超過100隻虎爺，係由高雄師範大學唐硯漁副校長慷慨出借歷年收藏。

人田十口品牌設計總監暨醮台區設計師林家煥說：「從傳統繡布、人間國寶大師陳啟村廟宇木雕，到動漫形象與潮流IP虎爺，雖然媒介不同，但其實都在講述同一個信仰與生活故事；這是一種跨世代共創，也顯現信仰仍是人們喜愛日常」；本次展覽透過時間軸，從過去、現在到未來串連展出各種虎爺形象，如同日本有招財貓一般，而我們臺灣有神獸虎爺。

動漫IP帶路，跟著導覽語音穿越古今

為吸引年輕族群，南美館亦特邀《神明便利商店》漫畫IP與其音樂劇團隊，由王意萱、李梓揚、張維佐、賴盈螢、劉桓、蔡邵桓等6位劇中主創演員擔任本次展覽語音導覽員，帶領觀眾以輕鬆幽默方式遊歷展場；展覽中更結合豐富文創商品與多媒體互動設備，讓傳統信仰文化在現代語境中獲得新生。