雲林家扶王耀慶督導說:家扶私廚料理服務對象是吳姓阿公阿嬤家,阿公因為罹患中風導致左眼視力模糊,需定期回診追蹤眼疾及心血管疾病;阿嬤要照顧2名孫子,在附近包裝工廠從事以件計酬臨時工,收入十分微薄,辛苦撐起這個家。
王耀慶督導表示:同時邀請獨自照顧2名子女越南籍陳翠姮媽媽帶來越南料理年菜,翠姮媽媽曾參加過雲林家扶家長方案,學習傳統小吃課程,尤其是104年先生剛過世那幾年,真的很辛苦,幸好有家扶幫助,孩子可以讀大學及高中,歡喜與家扶老師來幫阿公、阿嬤煮年菜,更特地帶來越南新年必吃Bánh Chưng (越南粽)、Gỏi cuốn(越南春捲)、Bún(越南米粉)等,與阿公阿嬤一家人分享,希望大家吃得開開心心、平平安安。
家扶吳阿嬤看到家扶社工老師與翠姮媽媽忙進忙出不好意思的說:以往家裡過新年都只是到菜市場買炸丸子、三絲捲等炸物來祭拜祖先,也是家人們簡單年菜,而今這麼豐富!尤其是先生病發數次救護車載送急診,看豐富佳餚還沒吃,就已感動熱淚盈眶。
雲林家扶表示,感謝不願具名劉女士連續第2年來,準備北農嚴選年菜組合,慰勞辛苦持家的家長們;在家扶社工們幫忙御禮鲍魚鹿野雞湯、吉祥如意櫻花蝦、經典筍香富貴蹄、私房秘製白菜獅子頭等加熱擺盤上桌,還有翠姮媽媽帶來越南年菜粽子、春捲、米粉湯等越南家鄉料理,讓吳阿公阿嬤這個年感覺特別溫馨。
雲林家扶同時將劉女士送來100份冷凍年菜禮盒,內有御禮鲍魚鹿野雞湯、吉祥如意櫻花蝦、經典筍香富貴蹄、私房秘製白菜獅子頭等四喜如意3菜1湯,發送雲林家扶服務家庭,讓家庭們能闔家歡樂提前享用幸福好滋味佳餚。(雲林家扶中心提供照片)
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