岡榮住民手擀麵皮做包子 肉香陣陣撲鼻來

【記者于郁金/高雄報導】為讓長輩主動投入堂隊設計團康活動，岡山榮家育興堂吳文仰堂長及其服務團隊，總能絞盡心思想出各種創意活動，並鼓勵長輩踴躍參與，透過活動讓長輩相互間情感交融；日前育興堂召集長輩們於餐廳來了一場手擀麵皮包包子的堂隊活動，讓午後育興堂餐廳裡充滿了長輩們滿滿活力。

    

麵食類製作，對於榮民長輩可以說是再簡單不過的一件事，過往不論是在部隊裡或是兒時記憶裡，自做麵食根本就是生活日常；這一天文仰堂長及照服同仁特別用心地準備了麵團、肉餡及紅豆泥等餡料，並早於中午用餐時，即提醒長輩下午包包子活動；只見午休後餐廳裡長輩們陸續就位，餐桌上麵糰及鹹甜肉餡早已備齊，準備一展身手老英雄們則是早在一旁磨拳霍霍。

    

厲寬厚長輩早年曾賣過包子饅頭等麵食類，一坨麵團經他的老手一擀一壓、肉餡一掐一捏，一顆包子便在手中形成。厲叔說：「我年紀大了，手腳不俐落，想當年我…」。另一位長輩陳大哥則是指導在一旁看著的輔導組陳秀華組長，如何壓餡捏褶完成肉包製作；秀華組長親手做過後，才佩服這些長輩手藝，果然薑是老的辣！

    

才短短1個小時不到，長輩們及照服同仁便已完成好幾籠包子，話不多說，立馬上鍋蒸炊戰利品，20分鐘過後，一籠籠肉香撲鼻而來肉包便已送到長輩們手上；只見榮家主任嘴裡吃著還燙嘴肉包，卻也連聲喊著好好吃，長輩們更是一邊吃肉包還舔淨手指尖的肉汁，簡直就一幅令人吮指回味幸福畫面。

陳秀華組長表示，雖然只是一場堂隊包包子團康活動，但是活動過程所呈現出來的卻是一股充滿濃郁溫馨「家」的感覺，這才是堂隊活動真正目的與意義。

分類：國防
標籤：岡山榮家,

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