金門榮服處新春送愛迎兔年 製作年糕分送榮民長輩

【記者于郁金/金門報導】農曆新年將屆，為華人子女返鄉闔家團聚重要日子，金門縣榮民服務處為讓轄區榮民(眷)感受年節氣氛，13日由游文勇處長偕同志工承辦人許中威社工員及金寧榮欣志工隊伙伴舉辦「新春送愛關懷榮民眷活動」，製作應景年糕分送轄區特(較)需榮民眷及獨居長者，到宅噓寒問暖，讓長者提前感受金門傳統過年節慶氛圍。

    

「年糕」是過年期間不可或缺美食，也是家家戶戶祭拜供品，吃年糕不僅代表著「年年高升」含意，還有取其同音「年高」長壽之意；一早金寧榮欣志工隊林玉寶隊長帶領隊員一起做年糕，從選米、淘米、磨米漿、拌米糊、蒸炊，每個步驟都不能馬虎，隨著蒸煙裊裊，蒸籠一打開，香氣撲鼻而來，在大家分工合作下，一個個美味年糕出爐，並逐一分裝準備發送給榮民長者；隨後由游文勇處長偕同服務團隊幹部及榮欣志工，將年糕分送給轄區特(較)需照顧榮民眷及獨居長者。

    

游文勇處長表示，做粿是金門傳承美食技藝，在過年時候，家家戶戶都會做年糕，除有慶賀五穀豐登，也是祭拜神明和供奉祖先春節食品，過年前夕特別由榮欣志工協助製作與分送，讓榮民長輩們提前歡度新春佳節。

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