大鵬主委贈彰化榮家福壽北瓜 祝人瑞平安喜樂

【記者于郁金/彰化報導】彰化榮家孫國樑爺爺11月27日滿百歲，輔導會主委馮世寬特贈送福壽山農場所種植北瓜，恭祝平安喜樂；由於爺爺日前COVID-19確診，7日解隔離，史浩誠主任轉贈賀禮，希望他身體永保安康。孫爺爺接下開心的說：「這是最棒的禮物與祝福」。

李志郎社工員表示，孫爺爺四川重慶市人，民國48年9月1日以陸軍中尉退伍，退伍後擔任廚師，曾赴美國芝加哥烹煮中國料理，後於高雄小港自行開業，育有一子，與第二任妻結縭30年，111年7月一同入住榮家。

此次所贈北瓜產自福壽山農場，由於北瓜主要生長在加拿大及中國北方海拔1500公尺以上地區，福壽山農場海拔高度約在1800公尺至2500公尺間，符合其生長環境，每年4、5月種植，11月前則可採收，而北瓜果肉似冬瓜，口感清甜、跟南瓜一樣須煮熟食用，其果肉呈絲條狀有如魚翅，也因此被稱為「魚翅瓜」，其容易保存特性也常被當作擺飾。

據悉，因國內相當罕見，故農場特取名「福壽北瓜」，並做了一首順口溜：「肉似東瓜、貌如西瓜、是種南瓜、名叫北瓜」來為其介紹。

馮世寬主任委員視導農場時，對北瓜的栽培成長、可供觀賞或祝賀送禮，又兼具食用價值十分稱許，特贈送百歲人瑞，祝賀福壽天齊。

家主任史浩誠轉贈主委賀禮並表示，將於百歲壽辰時做為擺飾，讓壽宴一片喜氣、格外隆重，而當日榮家也將盛大舉行慶生活動，恭祝孫爺爺松柏長青、健康呷百二。

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