高壽91歲榮民趙以章伯伯原於眷村開設燒餅店,與患有免疫系統罕病趙媽媽一起面對疾病都感到束手無策時,102年選擇入住榮家,在照顧團隊用心照料下,生命出現了轉折與曙光,現趙伯伯伉儷在榮家職能烘焙教室(南之夢),將做手作燒餅技藝傳承工作人員,並將成品分享給住民長輩,許多家屬和員工都會打聽能否採買這些小點心。榮家表示,可惜這些「小確幸」是「非賣品」呢!
榮家表示,輔導會春節及秋節都有特別加給長輩加菜金,台南榮家都由烘焙教室採購新鮮原物料,採用減糖、減油、減鹽、減膽固醇的配方,特別烘製適合長輩家庭式小點心,如燒餅、蛋黃酥、海綿蛋糕、布丁、蛋塔、杏仁餅、天使蛋糕等等,讓長輩週週都有期待與確幸。
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