企業返鄉種東山咖啡 葉丁財奕品咖啡農園深耕在地

【記者于郁金/臺南報導】66歲臺灣農機工業同業公會監事葉丁財，經營蔬果選別機械有成的他，20年前將臺南東山老家的三分多檳榔樹田砍除，改種咖啡豆，打造無毒有機農園，取名「奕品咖啡農園」，每逢週休假日總是吸引各地死忠咖啡愛好者上山交流，品嚐葉丁財手沖的各式風味香醇咖啡。

葉丁財出生東山務農家庭，小時起床就先放牛，放學後幫忙除草、施肥，分攤繁重農務與家計的生活，直到30歲那年，葉丁財兄弟4人搭上社會變遷脈動，北上臺中創業，成立統農機械，柑橘類清洗分級機、水梨蘋果重量式分級機、柑橘打腊機及相關類水果清洗分級機陸續研發上市，每項產品都榮獲國家多項專利，獲各地區農會、農場、研究班、合作社及農友採用與好評，每年都創下全國鎖售量第1，並外銷至美國、大陸、東南亞等地區國家。

東山山區因地理位置、氣候、水質與土壤等種種得天獨厚條件，適合種植高經濟作物咖啡，一生與農業脫離不了關係的他，千禧年將位在老家咖啡公路最高點檳榔樹砍掉，改種阿拉比卡咖啡，利用每個週休假日或是南下洽商，葉丁財一定回山上，一點一滴打造自己的友善咖啡農場，並且大方與咖啡愛好者切磋交流。葉丁財說，上山品嚐咖啡同好越來越多，曾創下1天接待60組人馬紀錄。

近幾年，「奕品咖啡農園」除栽植咖啡樹外，葉丁財擴大種植品項，包括櫻花、木鱉果、黃金果、龍眼、檸檬、椪柑、甜柿、茶花，其中，茶花就高達800多項品種，讓觀賞民眾大開眼界、流連忘返。

葉丁財表示，東山山區因環境不受污染，咖啡農園位處700公尺低海拔山區，每年只要一到4至5月螢火蟲活躍季節，咖啡園區內就可以看到一閃一閃亮亮的螢火蟲燈海，在無光害星空下，邊喝咖啡邊看螢火蟲飛舞美景；此外，地區肖楠樹林登山步道四通八達，動植物生態豐富，沿途有李子園、柑橘園、咖啡樹、窯烤龍眼乾等，都是在地重要產業，也有說不完的故事。

分類：農漁牧業
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