仙湖休閒農場勇奪世界農業旅遊大賽冠軍

【記者于郁金/臺南報導】位於東山175休閒農業區內仙湖休閒農場，榮獲「第19屆世界農業旅遊大賽(World Agri Tourism Awards 2026)」文化與遺產保護類別世界冠軍，充分展現臺南休閒農業融合文化底蘊與永續發展卓越成果，成功躍上國際舞台。

市長黃偉哲表示，仙湖休閒農場以「人與山共存」為核心理念，將在地自然景觀、農業生產與文化記憶緊密結合，成功把東山淺山地區生活樣貌轉化為具國際競爭力農業旅遊體驗；此次榮獲世界冠軍，不僅是農場長年深耕成果，更代表臺南在推動休閒農業與農村文化保存上努力已獲國際高度肯定；未來市府將持續盤點具發展潛力之產業據點，輔導業者申設休閒農場以強化營運體質，並結合食農教育、在地農產與農村特色，發展多元化休閒農業旅遊型態，規劃具特色與差異化農遊體驗，同時串聯山、海、平原資源，打造多元農遊軸帶與四季遊程，進一步提升整體產業競爭力，讓臺南成為國際農業旅遊重要亮點。

農業局長李芳林表示，仙湖休閒農場座落於東山嘉南平原旁海拔277公尺獨立山頭，於民國102年取得休閒農場許可登記證，全場總面積達17.2843公頃；農場因晨昏與雨後雲海繚繞，宛如湖中仙境而得名；其農作歷史可追溯至清道光年間，延續200年龍眼產業文化，並透過「六天五夜柴焙煙燻」技藝製作桂圓，發展出獨具特色「灶寮生活」與「討山文化」，充分展現農業與文化共生共榮的精神。

李芳林指出，市府亦長期透過系統性輔導機制，協助農場整合景觀營造、特色旅宿、農村餐飲及農特產品開發，並深化食農教育與文化體驗，讓遊客在山林與農村之間，深刻感受土地所孕育風味與生活價值；目前農場以龍眼花蜜、荔枝、龍眼、椪柑、柳丁、咖啡及野菜等多元作物為基礎，逐步形塑具在地特色農業旅遊品牌。

仙湖休閒農場負責人吳侃薔表示，從最初開拓山林先民，到今日持續耕作農人，始終懷抱對土地敬意與熱情，並以謙卑之心守護自然與文化；此次獲獎是對團隊最大鼓勵，未來將持續深化農村生活體驗，讓更多人看見臺灣農業溫度與價值。(臺南市政府提供照片)