三好盃咖啡沖煮賽×佛光好事集 菁英雲集好咖等您參與

【記者于郁金/許綾芳/高雄報導】新春期間最夯活動「2026第2屆三好盃咖啡沖煮賽暨佛光好事集─啡揚高屏・香聚三好」公益活動，2月27日至3月1日假佛光山法寶堂盛大舉行，社會組及學生組各有46位臺灣咖啡沖煮好手，將在佛門聖地一較高下，爭取豐厚獎金與獎品；而這次十餘位評審名單更是亮眼；特別的是，參加好事集攤位也都經過主辦單位千挑細選；對於咖啡愛好者千萬不要錯過2年1次機會，暢飲好咖啡，讓舌尖舞芭蕾，還可看盡佛光山平安燈會。

「三好盃咖啡沖煮賽」要經過三輪鏖戰才能奪得桂冠，社會組2月27日比賽一整天，學生組2月28日競逐一天，「佛光好事集」則從2月27日至3月1日連續三天。咖啡沖煮賽場地在法寶堂大廳，佈置非常優雅。

這次主審是劉千如老師(農業部茶及飲料作物改良場副研究員、2024WCC世界盃烘豆大賽臺灣選拔賽冠軍、開發台灣咖啡分類分級(TCAGs)評鑑制度，多項國內重要咖啡賽事主審)、技術評審長吳原炳(3任總統7屆國宴總召集人、大學餐飲科系業師、國內重要咖啡產區生豆評鑑總召)、賽事總監陳貫臺博士(2025全國咖啡烘焙賽賽事總監暨多項國內賽事評審)；其餘諸如感官評審包括：王琴理、陳若芸、盧俊諺、蔡依凝、陳品羲、郭開蘊，及技術評審包括：曾子恩、葉俊志、黃玲等老師，皆是國內咖啡大賽赫赫有名重要評審。

這次咖啡沖煮賽最特別的是，增設社會組及學生組「三好獎」，各由佛光山3位對佛法與咖啡皆有研究法師擔任評審；「三好獎」旨在選拔選手對佛光山三好理念(做好事、說好話、存好心)理解程度；本次「三好盃」咖啡沖煮比賽，就是讓佛法香氣，與咖啡香氣，一起走進你我的生活中。

星雲大師教導我們：「人間佛教要走進生活、走進社會，因為眾生就在日常之中」；本次活動在落實「三好四給」、提倡「生活即佛法」理念，透過一杯咖啡香氣，傳遞善美的力量，推動心靈淨化與生活美學，這更是一場結合產業文化與公益地方行動，期待透過咖啡香醇，串連人與人之間善與美，深化地方人文認同。

「佛光好事集-啡揚高屏・香聚三好」公益活動，場地在法寶堂廣場與星雲大師紀念公園，主辦單位特別邀請高雄市府農業局及屏東縣府原民處擔任指導單位，並請各推薦5家高屏縣市優質咖啡小農與生產合作社設攤，期待把高屏地區咖啡推向世界舞台。

主辦單位法寶堂也評選若干與活動相關廠商設置攤位，活動內容包括：闖關遊戲、咖啡栽種烘焙及風味與特色介紹、小農故事、街頭藝人表演；此外，法寶堂3月1日下午有2位重量級咖啡名人講座，下午14時賴昱權老師(2014 WCE世界盃咖啡烘豆大賽冠軍)主講：咖啡世界的秘密；15時蔡依凝老師(2025 WCRC世界盃咖啡烘焙大賽感官評審)主講：一杯咖啡的靜心時光。

高屏市縣是臺灣重要咖啡產區之一，屏東縣咖啡種植面積達237.84公頃，為臺灣最大之種植面積，有2間咖啡生產合作社；高雄咖啡種植面積近80公頃，屏東縣咖啡產地集中在瑪家、三地門、霧臺、泰武、來義、萬巒、春日、獅子、牡丹；高雄市咖啡種植集中在桃源、那瑪夏、茂林。

特別的是，高屏地區咖啡品質絕對不輸臺灣其他產區，而高雄更孕育出許多世界咖啡杯測冠軍；這次活動期望帶著民眾走進南臺灣神秘山林，親身感受南方山海精品咖啡深度，同時發現人文靜好、香氣流轉、土地回甘；活動相關諮詢：法寶堂主任慧寂法師，0975700590。