【記者于郁金/臺南報導】農曆春節將屆,為期3天「2023年春節眷村文化美食活動」,13日將於南區健康路一段忠烈祠廣場熱鬧展開,14日開幕典禮當天有傳統民俗舞蹈迎賓舞表演、各省美食觀摩比賽,及書法專家現場書寫春聯,吃喝玩樂應有盡有。
12日臺南市議員林美燕、水交社文化學會理事長孫桂珠一同召開記者會,誠摯邀請民眾前來感受濃厚的眷村年節氛圍。林美燕表示,今年主辦單位水交社文化學會以團結合作精神出發,邀請眷村2、3代子女比拼各省美食觀摩比賽,不僅展現傳統眷村菜餚風味,也將媽媽手藝與家鄉味傳承下去,她強調臺南被稱為美食文化之都,道地眷村美食更能增添臺南風味。
本次活動除邀集道地眷村美食店家,如東北工夫菜小雞燉蘑菇、正宗川菜豆瓣魚、回鍋肉、辣子雞丁、上海菜冰糖元蹄、河南麵食白餅等令人食指大動眷村美食,另有許多好吃好玩年節應景年貨,並邀請享譽國內外知名畫家張志強教授、高齡94歲賴家礽老師現場揮毫春聯。
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