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2020年8月28日 星期五

臺灣草蝦暨養殖協會助養殖業者 澄清國產蝦用藥疑慮

【記者于郁金/連凱斐/臺南報導】臺灣草蝦暨養殖協會理事長陳勤富昨天在市議員陳昆和、蔡秋蘭及陳亭妃立委、郭國文立委助理人員陪同下,在臺南市議會召開記者會,公開指責最近因網紅直播銷售進口蝦類時,提到數年前臺灣本地草蝦養殖過程用藥問題,不但引起民眾誤解,更令蝦類養殖業者蒙受不白之冤,呼籲該館長必須公開向全台養蝦農道歉,修正口誤,勿讓傷害繼續蔓延。

陳勤富表示,我國養蝦業歷經數次波折,目前養殖管理已經引進智慧科技及友善環境作法,品質更是大幅提升,比起進口產品絕對不遜色,希望藉此提供消費者正確的資訊,安心享用本地養殖蝦類產品。

陳勤富說,我國食藥署曾於2016年針對全台販售蝦仁、蝦子的市場抽查231件產品,有12件不符食安規定,原因包括:二氧化硫含量超標、不合格動物用藥等;被抽檢出不符規定的產品係涵蓋本產及進口冷凍各種蝦類商品,少部分盤商或加工業者,為避免蝦頭黑變而添加過量二氧化硫相關藥劑,已讓養殖漁民蒙受不白之冤,如今舊事重提再度受到傷害,因此特別呼籲,商業經營不應打擊本土產業。

市議員陳昆和、蔡秋蘭表示,食安是消費者及養蝦漁民都很重視的問題,而且養蝦投藥成本相當高,也沒有效果,因此養殖漁民幾乎都不會投藥,目前養殖業者已不再以高密度養殖拚生產量第一做為唯一的目標,現在多能善用水色的管理、菌藻共存生態養殖、益生菌的利用及魚病的預防檢測,並結合智慧科技養殖等友善環境的養殖手法,除了降低蝦病爆發的問題,更使生產的蝦類品質不斷提昇。

為確保國產水產品衛生安全,漁業署每年均辦理未上市水產品抽驗,而衛生機關也加強對市售端抽驗管理,希望藉由漁民的自主管理、產品的產銷履歷以及政府監測體系,使國內銷售的水產品不論來源是國產或國外進口,從產地到消費地的過程都要能透明化、可追蹤,以充分保障消費者的水產食品安全。

協會陳勤富理事長表示,希望國人對養殖漁民的辛勞與努力,能多加鼓勵和肯定,並多食用國產蝦類;包括嘉義大學水生生物科學系陳哲俊教授、臺南市漁業科長吳國霖也在會中就養殖與用藥問題提出說明,對養蝦漁民加油鼓勵,這場記者會對澄清國產蝦用藥的疑慮幫助甚大。


中華海峽傳媒 #臺南市議會 臺灣草蝦暨養殖協會助養殖業者 澄清國產蝦用藥疑慮

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