雲林創業榮民夫妻集結小農之力 推動臺灣咖啡邁向國際

【記者于郁金/雲林報導】由榮民賴謙旗及妻子王瀅惠集結小農共同成立有限責任台灣圖南雲耕咖啡生產合作社，近日在古坑展示最新咖啡一貫化自動機器，從採果到脫皮、烘乾成生豆，將傳統人工作業流程從14天縮短為2天，節省大量人力及時間，且不良豆比例大幅降低，提高臺灣咖啡競爭力，雲林縣榮服處姚辰蕙處長特別到場祝賀王主席及賴主席帶領合作社，朝向臺灣咖啡最大原料供應商願景又更邁進一步。

榮服處說明，賴主席上校退役後，與妻子回到雲林家鄉共同創立櫻桃果古坑咖啡莊園，期間也運用了輔導會職訓課程及職訓補助提升專業技能，也因為本身從農，知道小農在產銷面所面臨困難點，對臺灣咖啡有著很深使命感，兩人走遍臺灣各地集結對「有機耕種、產銷履歷」有共同理念小農，成立了圖南雲耕咖啡生產合作社，同時連結政府部門資源，以「合作共好」概念，期望打造合作社為優質臺灣咖啡品牌，國防部福利事業管理處同時也委託他們監製即溶黑咖啡，觸角延伸，商品多元。

姚處長表示，看到賴主席及王主席對事業投入與規劃，並努力一步步朝目標邁進，很是感動，尤其在這奮鬥過程中很艱辛，但他們堅持理想，不畏艱難，更讓人佩服他們勇氣，這也凸顯了退除役官兵不怕苦、有毅力特質，期待輔導會能成為退除役官兵強大後盾，協助他們在就創業路上發光發熱。

分類：國防
標籤：雲林縣榮民服務處,

雲林創業榮民夫妻集結小農之力 推動臺灣咖啡邁向國際