金門文化園區「咱欸番薯情」開跑

【記者于郁金/金門報導】由金門縣文化局與文化園區管理所主辦，金門縣農業試驗所及金沙鎮公所協辦「咱欸番薯情」特展暨系列活動，8日於金門歷史民俗博物館舉辦特展開幕式，縣長楊鎮浯與金沙鎮長吳有家特別換上蓑衣和斗笠，親手操作安籤機、銅銼與淺嚐番薯酒，體驗早期金門收成番薯的農家氛圍，象徵正式展開1個月「咱欸番薯情」特展暨系列活動。

開幕儀式由縣長楊鎮浯、行政院金馬聯合服務中心主任翁明志、金門縣議會秘書長陳建興、金門縣議員李應文、立委陳玉珍辦公室主任林孫金、金沙鎮長吳有家、金城鎮長李誠智、金湖鎮長陳文顧、金寧鄉長楊忠俊、文化局長許正芳、金門縣農試所長楊慧明、金沙鎮代表馬自壯、斗門社區總幹事范姜輝、文史專家學者及社團理事長黃振良、王水彰、吳友欽、楊再平等，以及來自臺灣、金門、馬祖等兩地詩人作家共聚一堂，一同抽出代表各主題日活動番薯平安籤，並進行展場巡禮與番薯食品製作互動，重現早期農村生活點滴，發揚金門人與番薯「耐」的精神。

楊鎮浯縣長指出，番薯不只是金門縣特產，更是艱困時代全台共同產物；去年縣府赴馬來西亞參訪時，僑胞和大家一同唱《番薯情》，樸實而真切的情感，展現了不管身在哪裡都屬於金門的番薯情。

楊鎮浯縣長最後引用《番薯情》歌詞「阮是吃番薯大漢的金門子，黃種白仁心赤赤」，期望透過系列活動讓鄉親再次認識這片土地，也讓遊客更了解金門文化。

金沙鎮吳有家鎮長表示，番薯是以前金門的民生必需品，現在透過創新，其文化成就與經濟價值都超越現在的白米，代表番薯價值的改變，期許金沙也能像番薯一樣蛻變。

主辦單位文管所盧根陣所長以感恩心情表示，此活動文化局、園區秉持「開創新局.找回價值」核心精神，藉由活動與聚落連結，希望每個聚落 都可以是博物館，讓文化園區成為金門人文化觀光「大客廳」，致力於深入常民文化與世代傳承島嶼價值，今年特別選以番薯以「耐」精神為題，展現金門走過難苦日子，呈現一段屬於金門不忘歷史不忘對前人付出感恩的心，並願這份價值為世代所珍惜、傳承與發掦。

此次「咱欸番薯情」特展暨系列活動從11月8日到 12月6日，除了番薯情特展外，還有一系列主題日，如番薯甜點製作、番薯微旅行、挖番薯、番薯酒體驗、番薯寫生、製作地瓜圓與草地音樂會暨閉幕園遊會等活動，期以讓年輕世代認識番薯對金門的重要性，也喚起許多長輩共同回憶，讓金門文化能共生、共業、共享與永續經營，歡迎所有鄉親遊客前往遊賞。

「咱欸番薯情」活動相關期程排定分別如後(活動內容及日期若有調整或更新，以主辦單位最新公告為主)：11月8日「番薯情特展」開幕、11月14日「番薯與西點的邂逅」料理手作體驗、11月15日「何厝佳釀風情之旅」聚落微旅行、11月22日「尋找番薯王的大秘寶」農試所烤地瓜、11月29日「阿嬤灶腳ㄟ番薯味」料理手作體驗、12月5日「影像繪本說番薯」說故事活動、12月6日「草地音樂會」系列活動閉幕。(照片由金門縣文化園區提供)

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