金門海邊走走·趣蚵田：漁村體驗報名中

【記者于郁金/金門報導】為推廣金門獨特海洋文化及傳統石蚵產業，金門縣水產試驗所將於9月20日(日)上午9時30分至12時30分，在古寧頭北山辦理「海邊走走・趣蚵田」漁村體驗活動，帶領民眾走進擁有悠久歷史石蚵養殖場域，透過漁村走讀、潮間帶生態探索、石蚵養殖解說及石蚵料理DIY等體驗，深入認識金門珍貴海洋資源與漁村文化；本活動自即日起開放報名，至9月17日(二)中午12時截止，限額30名，全程免費，18歲以上民眾優先報名，歡迎踴躍參加；報名網址：「https://reurl.cc/nxYWal」。

    

本次活動以「蚵田體驗」為主軸，由在地解說帶領參與者走入蚵田，認識傳統石蚵養殖方式、蚵田生態及漁村生活，並透過潮間帶探索，了解石蚵產業與海洋環境之間密切關係；活動另安排「石蚵料理DIY」，讓參與者運用在地石蚵親手製作料理，從走進蚵田、認識產業到動手料理，體驗「從蚵田到餐桌」的在地飲食文化，品嘗金門石蚵鮮美滋味。

    

水試所表示，金門石蚵養殖歷史悠久，是地方重要傳統產業及文化特色；希望透過「海邊走走・趣蚵田」活動，帶領民眾親近海洋、走進蚵田，從實地體驗中認識石蚵產業、潮間帶生態及漁村生活，感受傳統漁業文化與海洋環境共生智慧，進一步提升對在地文化及海洋資源永續利用認識與重視。(金門縣政府提供照片)