金酒從亞洲前進歐美全球布局！加速人才產品通路3軌並進

【記者于郁金/金門報導】深耕白酒釀造工藝逾70載金門酒廠，近年積極推動「品牌年輕化、產品多元化、市場國際化」3大核心戰略，2026年海外布局持續加速；從國際烈酒競賽屢獲肯定、調酒人才培育與海外客座交流，到今年參與新加坡國際食品展獲得海外買家高度關注，並成功簽下馬來西亞與新加坡相關經銷及新客訂單；10月更將攜手中華民國對外貿易發展協會(TAITRA)前進全歐洲最大之國際食品展-法國巴黎國際食品展(SIAL Paris 2026)；展望2027年金門酒廠則規劃進軍韓國Bar Show，並深入東南亞市場舉辦品酩活動，以「人才、產品、通路」3軌並進，讓海外布局從品牌曝光逐步走向市場落地。

從校園到世界吧檯 金酒盃打造人才國際交流路徑

除讓產品走向海外，金門酒廠也積極讓臺灣調酒人才登上國際舞台；近年持續推動學生組與職業組「金酒盃」調酒賽事，從校園扎根、發掘新秀，到職業組串聯第一線調酒人才，建立「人才培育、產業接軌、國際交流」完整路徑。

2026年金酒盃職業組前3名調酒師代表金門酒廠前往韓國指標性酒吧客座，以金門高粱酒為創作核心，將臺灣風土與當代調酒創意帶上國際吧檯，讓世界不只喝見臺灣的酒，也看見臺灣調酒人才創作能量。

海外客座不是旅程終點，3位調酒師返台後，將首度透過「2026 KK Bar Cocktail Guide－金門高粱調酒指南」展開「全台巡迴客座」，跨出各自原生城市以不同組合接力進駐合作酒吧，讓國際交流成果回到國內市場，也讓更多消費者重新認識金門高粱酒風味。

新加坡詢問熱烈、馬來西亞總代理落地 從國際曝光走向市場成果

海外市場拓展方面，金門酒廠今年參與新加坡國際食品展，現場吸引國際買家及烈酒代理商洽詢合作，並陸續有廠商洽詢及新客訂單，為深化東南亞經銷體系取得重要進展。

值得一提的是，早年許多金門鄉親遠渡重洋「下南洋」打拚，在新加坡、馬來西亞及東南亞各地開枝散葉、落地生根；這份深厚濃郁鄉情與遍布各地金門同鄉會網絡，如今成為金酒走向世界最堅實文化橋樑與推廣助力，透過在地鄉親口碑相傳與商業連結，大幅加速市場開拓步伐。

延續東南亞市場成果，金門酒廠預計於今年10月攜手中華民國對外貿易發展協會(TAITRA)，偕同多家臺灣優質食品業者組成「臺灣國家隊」，共同出征全球規模最大食品展之一「法國巴黎食品展(SIAL)」，積極搶攻西方精緻餐酒與高端烈酒市場商機。

金酒表示，展望2027年，規劃進軍亞洲重要酒飲專業展會「韓國 Bar Show」，延續既有韓國市場與酒吧交流基礎，接觸國際調酒師、酒吧業者及年輕消費族群；同時深入東南亞市場，攜手在地經銷商舉辦品酩活動，進一步走向落實長期品牌與消費市場經營。

從1瓶高粱酒到多元產品線 創新風味回應全球市場

隨著海外版圖持續擴張，金門酒廠積極以產品創新回應不同國家、世代與飲酒文化需求；近年以70多年高粱酒釀造底蘊為核心，從經典金門高粱酒延伸至過桶風味酒、高粱啤酒、自研威士忌及RTD(Ready-to-Drink)低酒精調飲等多元品類，透過不同酒精濃度、風味輪廓與飲用情境，創造海外消費者認識金酒更多入口，相關創新產品亦陸續獲得市場正面回響。

金門酒廠表示，國際化不只是將產品銷往更多國家，而是從人才培育、產品創新到通路落地，建立長期且可持續發展海外市場基礎；未來將持續以卓越釀造品質為根基，透過國際展會、經銷合作、調酒交流與多元產品布局，讓世界從「看見金門高粱酒」，進一步「喝懂金門高粱酒」，讓臺灣白酒與屬於金門風土、工藝及創新能量，在全球品酩舞台持續被看見。(飲酒過量，有害健康，禁止酒駕)(未成年請勿飲酒)(金門酒廠提供照片)