金門因為土壤貧脊,乾旱缺水,早期農耕以耐旱作物為主,而高粱、小麥為金門高粱酒釀酒原料,農產品安全更為產業永續之基石。
許永輝從農之路並不是很順遂,幾年前因為農耕過程失當造成腳部受傷,落下嚴重身體與心理上創傷,原以為就要遠離農業環境另謀出路,但農家子弟堅毅又讓他堅持走下去,甚至為讓農地不受化學肥料及農藥長期侵蝕,他主動當金門第一個以高粱、小麥為主要驗證作物有機農戶。
為迎合2050淨零碳排政策,許永輝不辭辛苦臺灣、金門兩頭跑,只為拿到一張ESG/碳管理專業訓練證照,期許未來金門農業能與溫室氣體排查、碳交易管理結合,讓農地不僅能成為孕育糧食溫床,同時能承載守護地球先鋒,農業不再是溫室氣體產出者,農民也是反饋與落實最佳推手。
陳祥麟副縣長表示,在原屬弱勢農業環境中,許永輝能不懼惡劣氣候環境,獨自綻放光彩,真的是一件很難得的事,尤其西半島水資源相對匱乏,他能堅守不用化學肥料、化學農藥有機農業規範,與生態共生、共存經營理念,雖不能大幅增加經濟收益,但在農業生產環境維護下,的確為後代子孫守護無價資產。
金門縣農會常務監事許玉昭表示,其他青農在各領域上表現都非常出色,也期許青農們能成為領頭羊,帶動金門農業長遠發展,祝願青農們能再更上一層樓,在農業舞台上持續發光。(金門縣政府提供照片)




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