黃偉哲市長首先感謝天公作美，今天的天氣非常的好，往年臺南國際龍舟錦標賽開幕都在下雨，辦起活動有些許的不便。黃偉哲市長指出，全臺灣都有龍舟競賽，但臺南的特色特別多，臺南不僅是古都、運河的潮汐差距最小、運河整治有初步的成果，還有臺南人熱情、好客，更有臺南著名小吃美食，所以造就了每年參賽隊伍都越來越多的臺南國際龍舟錦標賽。
黃偉哲市長重申「凡事沒有最好，只有更好！」希望龍舟賽可以越辦越好，進一步帶動整體臺南的古都觀光文化；此外，更希望藉著21個駐臺灣的使節團、大使、代表等來臺南體驗滿滿的人情味、美食與友誼後，使臺南國際龍舟錦標賽讓世界各國更多人了解、認識，並更加的喜愛。
聖克里斯多福及尼維斯大使哈菁絲(Jasmine Elise Huggins)感謝臺南市政府邀請他們參與如此有意義的傳統活動。誠如黃市長所說，臺南，不僅僅是文化古都，更是因為它的美食及人們非常的熱情的接待，讓身在異鄉的使節、代表們不覺孤單，反而感到特別溫暖。哈菁絲打趣表示，為了打敗市府首長隊年年勝利的傳統，今年特別組成2隊前來比賽，也希望市府團隊高抬貴手，讓他們體驗一些贏得比賽的樂趣。最後，哈菁絲保證，因為臺南的獨有特色，他們一定會再次，甚至多次到訪臺南的。
本次活動出動50台無人機，從石門國小起飛到運河表演，以龍舟競賽與端午文化為主軸，共計7個表演節目，分別為臺南市市徽、鑼鼓齊鳴、龍舟划槳前行、奪標勝利、歡欣鼓舞及粽子造型等，現場驚呼連連。
體育處表示，龍舟賽不只賽程精彩，在運河旁也安排特色小吃、藝文表演及免費端午體驗活動，現場有端午文化知識的端午大學堂、端午大手作(中藥包、特色米香粽、木作DIY)及端午遊樂園活動，多項主題活動歡迎闔家大小一起來參與體驗。
臺南市政府表示，此外，龍舟競賽決賽當天6月7日下午17時，安排本市4家有線電視台(雙子星、三冠王、新永安、南天)於第3公用頻道進行實況轉播，請踴躍觀看精彩賽事。
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