陸資併購又一樁 經濟部投審會通過「納愛斯」收購台灣妙管家

【海峽新聞報記者于郁金/綜合報導】陸資併購案又添一樁，成立近30年台灣品牌妙管家，傳出高層第二代不接班，以13.5億元賣給大陸最大清潔品牌「納愛斯」集團，經濟部投審會9月22日通 過此併購案，雖然台灣妙管家出售予陸資「納愛斯」集團，不過，據了解蔡宗仰也是陸資納愛斯浙江的股東，在2002年起，他西進中國大陸市場，設立太倉工廠 「蘇州妙管家股份有限公司」，積極開拓大陸市場。有網友戲稱，化工界面劑的產品破壞環境，影響生態環境，早賣早好！

經濟部投資審議委員會(INVESTMENT COMMISSION, MOEA)9月22日通過納愛斯浙江投資有限公司，獲准以相當於新臺幣13.5億元等值外幣作為股本投資，用以受讓國內股東所持有台灣妙管家公司股份，從 事經營清潔用品製造、批發及零售業務；投審會官員指出，妙管家在中國原本就有廠，與浙江國企的「納愛斯」有交叉投資關係，由於，近年在台灣市場萎縮及第二 代不願接班，因此決定賣給陸資，轉手出售給納愛斯公司。
還記的妙管家洗衣粉廣告「爸、媽，妳媽非要來，中秋節，妳在想念父母，父母也在想妳」，台灣妙管家公司員工總數已超過1000人，是國內少數清潔劑外銷日 本通路的廠商，於1985年11月成立「台灣喜而適股份有限公司」，後更改為「台灣妙管家股份有限公司」，2002年6月26日設立太倉工廠「蘇州妙管家 股份有限公司」，同時，開始日本市場之生產及銷售，有40％做日本大賣場品牌清潔劑代工，年營業額高達20億元，妙管家董事長蔡宗仰，曾是太倉市台商協會 會長，中國媒體曾經宣稱其要做「清潔劑業的郭台銘」，蔡宗仰活躍於對岸，積極開拓大陸市場。

據悉，「納愛斯」集團為中國地方國營企業，在大陸以納愛斯、雕牌、超能等品牌聞名的家用清潔品牌納愛斯浙江投資公司，其旗下品牌再中國廣告幾乎是滿檔，光 是洗衣粉，年產量就有100萬噸，再加上肥皂、清潔劑，清潔王國，員工至少2萬人，主營洗滌和口腔護理用品，在大陸的市場占率已連續11年穩居榜首，地位 猶如「大陸的P&G（寶僑）」，競爭力非常強，同時，擁有全球最大的洗滌用品生產基地，「納愛斯」並不斷擴大其全球布局，以實現「納愛斯成為中國 的跨國公司」為目標，多元化產品已進入歐洲、非洲、東南亞、美國等。

9月22日經濟部投資審議委員會會議共核准及核備僑外投資案件、陸資投資案件、對外投資及對中國大陸投資等案件12件，在陸資投資部分，除核准台灣妙管家 乙案外，也同意美商HENLIUS BIOPHARMACEUTICALS, INC.申請匯入相當於新臺幣2.4億元等值外幣作為股本投資，增資漢霖生技，從事經營生物技術及研究發展等服務業務。在對外投資部分，投審會同意台積電 申請以自有外匯匯出20億美元，對外投資英屬維京群島TSMC GLOBAL LTD.，從事經營一般投資業務。

新北市金門同鄉會頒金門之光獎 9/21日副總統吳敦義頒獎

 

 

【中華海峽兩岸新聞報記者于郁金/綜合報導】金門旅台子弟人才濟濟，尤其不忘回饋家鄉故里，9月21日新北市金門同鄉會假台北市三軍軍官俱樂部，舉行「第11屆103年臨時會員大會」暨慶祝創會45 周年紀念及103年重陽敬老表揚活動，表揚7位「金門之光獎」及4位「奉獻獎」，由副總統吳敦義頒獎，同時，新北市金門同鄉會捐贈輪椅給金門醫院及雙和醫 院，鄉親鄉情、溫暖送愛。

7位「金門之光獎」受獎事蹟如下：
◆陳德新：金湖陳坑人，中國文化大學法學博士，現任行政院科技部常務次長，從基層公務人員做起，為國之棟才。
◆張峰義：金沙洋山人，國防醫學院博士，現任國防醫學院教授及三軍總醫院副院長，防範SARS有功，2011年任衛生署疾管局長期間，助國內安定H7N9禽流感危機。
◆許秀影：出生金門，淡江大學資訊博士，現為國防管理學院教授，為台灣唯一榮獲全業界、全球僅10人的PMI頂級證照及大學推廣專案管理專業認證，創辦中華數位關懷協會。
◆李台山：出生金門，現任第一聯合事業集團董事長、台北市金門同鄉會理事長及台灣關公文化協會理事長，熱心服務金門鄉親、並獨資贊助4度停刊的《金門文藝》復刊。
◆李錫敏：出生金門古寧頭，旺文社公司董事長、大堯文創出版社社長，堅持理念出好書、回饋社會。
◆洪啟瑞：出生金門烈嶼，現任福爾圖納控股集團董事長，共投資全球20家公司，有7家上市，是金門傑出企業家。
◆張仲宇：20歲，台大法律系四年級，曾赴大陸參加河北衛視《中華好詩詞》節目，一連打敗6位關主，在大陸受封「詩詞男神」。

4位「奉獻獎」受獎事蹟如下：
◆唐信模：金門金城人，樂善好施，民國88年獲台北縣模範父親獎，今年5月去世，子孫依其遺願，將奠儀捐作金門同鄉會會務基金，遺愛人間。
◆李金振：前金門大學校長，努力不懈，接任國立高雄科技大學附設專科部金門分部主任起，17年間，一步步圓了「國立金門大學」夢，造福金門。
◆王成生：金門金沙人，台北榮總主任秘書，盡心盡力為鄉親安排床位及就診服務，對執行金門與台北榮總的「IDS」醫療提升計畫，多有貢獻。
◆顏鴻章：前金門醫院院長，任職期間，對金門醫療品質提升貢獻卓著，視病如親，勤走社區參與座談，了解民眾醫療需求，並予有效改善。
(照片由金門縣政府台北服務處主任陳永富提供)

新北市金門同鄉會成立45周年冠蓋雲集

 

 

 

【中華海峽兩岸新聞報記者于郁金/綜合報導】新北市金門同鄉會於9月21日(星期日)假台北市三軍軍官俱樂部，舉行「第11屆103年臨時會員大會」暨慶祝創會45周年紀念及103年重陽敬老表揚活 動，會中為該會名譽理事長張邦育82歲大壽賀壽，會中並頒發對同鄉會熱心奉獻、金門之光等多個獎項，由新北市金門同鄉會理事長黃獻平主持，會場熱鬧、冠蓋 雲集，副總統吳敦義、民進黨主席蔡英文也到場祝賀。

新北市金門同鄉會慶祝成立45周年等活動，來自台灣各地的金門鄉親700多人擠滿會場，與會貴賓有副總統吳敦義、國策顧問薛承泰、立委林德福、張慶忠、金 門縣議長王再生、金門縣議員陳滄江、金門縣政府社會處長方天吉、新北市副議長陳源鴻等，及各旅台各金門同鄉會理事長等人，大會在「承先啟後、繼往開來」及 「愛心、感恩」宗旨揭開序幕。

吳敦義副總統親臨會場，他推崇金門為台灣付出太多，這幾年金門縣長李沃士很打拚、楊應雄立委很用心、王再生議長很支持，加上馬英九總統的政策相助，金門大 橋、金門大學、金門醫院、金門碼頭與機場建設都見成果，金門也成為兩岸政策的先試先行之地，金門能有更快速的發展，指日可待，他也稱讚新北市金門同鄉會理 事長黃獻平推動金門鄉親服務，不遺餘力，是「八顆星」的理事長。

民進黨主席蔡英文也偕新北市長參選人游錫堃到場，向與會金門鄉親問侯，她曾在行政院陸委會主委任內完成小三通。蔡英如表示，金門在大三通後，如何轉型及扮 演兩岸聯結的角色，不僅是執政黨，也是在野黨的責任，她感謝金門選民給予「小板凳」縣議員陳滄江一席之地，並聲明金門政策，尤其是金門產業與經濟發展政 策，民進黨將與金門民眾站在一起謀對策。

新北市金門同鄉會鄉賢前輩於民國59年9月6日創會，今屆45周年，其中張邦育曾任第6、第7屆理事長，退而不休的張邦育熱心公益，多年來持續對新北市金 門同鄉會會務推動及鄉親關懷服務出錢出力，深受敬重。金門縣政府社會處長方天吉代表因鳯凰颱風，而坐鎮金門的李沃士縣長，向金門鄉親長者賀重陽節，並祝福 張邦育福如東海、福壽雙全。

為發揚扶助弱勢、及時行善之精神，9月21日會中，新北市金門同鄉會贈送金門醫院20輛愛心輪椅，由金門醫院院長王必勝受贈，另吳政謀董事長、該會常務理 事鄭秀貞伉儷會贈新北市雙和醫院骨科專用輪椅10輛，愛心送暖，新北市金門同鄉會將眾鄉親之愛，匯整成一股暖流，讓愛心更適時發光發熱，並邀請大家溫暖送 愛共襄盛舉。

新北市金門同鄉會自鄉賢前輩於民國59年9月6日創會，多年來篳路藍縷，代代傳承發展，凝聚鄉親向心力，服務成效卓著，今時屆45週年，為感謝並表揚對同 鄉會熱心奉獻辛勞付出之傑出鄉親，有各類表揚獎項，以為後學者見賢思齊。9月21日新北市金門同鄉第11屆臨時會員大會暨慶祝該會成立45周年以及重陽敬 老感恩祝壽活動，會中表揚獎項計6類，表揚如下：
◆樂活獎：顏白岩、陳宗論、李沃琛等3位耆老鄉親。
◆金鑽婚組：李金塔、黃月華伉儷；陳榮華、李碧娥伉儷；李清溫、呂雪緣伉儷；林生、周金援伉儷；劉以琛、詹明花伉儷等5對神仙眷侶。
◆奉獻獎：唐信模、李金振、王成生3位鄉親，及前金門醫院院長顏鴻章。
◆愛心企業獎：張邦育、黃平璋、陳永東等3位董事長。
◆金門之光：陳德新、張峰義、許秀影、李台山、李錫敏、洪啓瑞、張仲宇等7位在各領域之鄉賢或後起之秀。
◆獎學金：東華大學博士班卓鋼、台北科技大學研究所張舜智、台北教育大學洪莉婷、海洋大學張慕聖、中央大學莊靜雯、交通大學博士班董容辰、臺北科技大學研究所陳奕安、臺灣師範大學鄭厚綿、實踐大學許宜琳、元智大學黃喆青、臺灣師範大學蔡其紘、成功大學吳依蓉等12人。

代表領獎的洪素蕙小姐也表達台北榮總金門鄉親服務台，對榮總長期支援金門醫療的謝意。忙於醫務，不克到場領獎的前金門醫院院長，現任台北榮總醫療品質管理 中心主任顏鴻章，發表書面感言。顏鴻章表示，很榮幸獲新北市金門同鄉會肯定頒獎，他在職期間，陸續完成金門空中轉診支援等多項醫療措施，並走遍金門各鄉 里，探知醫療需求，最重要的要感謝金門李沃士縣長全力支持，讓金門醫療品質逐漸提升，也減少鄉親往返台金之苦。

(照片由金門縣政府台北服務處主任陳永富提供)

 

 

 

 

 

中市南區區公所「一區一特色」 年長者婚紗拍照溫馨幸福滿分

【中華海峽兩岸新聞報記者于郁金/臺中報導】臺中市南區區公所103年「一區一特色」計畫，推動「飲水思源˙幸福紅不讓」，9月18日(星期四)假臺中市南區公所4樓臺灣火柴故事館，舉辦年長者婚紗拍照活動活動，現場年長者伉儷結婚滿60年以上數對參加穿古裝，溫馨感性，幸福滿分。

臺中市南區公所辦一區一特色文化活動，9月18日(星期四)上午9時假臺中市南區公所4樓臺灣火柴故事館舉行，金門縣政府中部服務處主任李淑睿也來協助當 快樂志工。臺中市南區區公所人文課表示，103年「一區一特色」推動計畫-飲水思源˙幸福紅不讓年長者婚紗拍照活動，參加對象為結婚滿60年以上(鑽石 婚，民國43年結婚者)，每里限1對，年長者伉儷結婚滿70年以上(白金婚，民國33年前結婚者)對數不限，參加人員男士穿著西裝或襯衫，女士由臺中市南 區公所提供禮服，彩粧部份由本所邀請僑泰高級中學美容。

 

 

 

 

  

 金門縣政府中部服務處主任李淑睿表示，看到鑽石婚60年，還有結婚68年最年輕的夫妻，70至80歲長輩夫妻前來，當志工來協助美化人生，「上點彩妝」是一件很幸福的事，看到每對拍照時，資深新娘都很害羞、含蓄，感覺好好喔！

曾請教一對爺爺奶奶說「如何相處之」，都道相處60幾年，小倆口互看一眼，老奶奶微笑說「是我忍耐他，要不然早分開了。」哈哈哈...這時老爺爺開口了「才怪，是我忍耐她」說完，小倆口含情互看一眼，笑笑！嗯！明白了，祝福您們吃百二，幸福，美滿！

 

 

 

旅台翁氏宗親會會員大會暨重陽敬老活動 溫馨感性鄉情鄉心

【中華海峽兩岸新聞報記者于郁金/綜合報導】中華金門旅台翁氏宗親會20日中午在新北市中和區金世界海鮮餐廳舉行第2屆第2次會員大會暨重陽敬老活動，除分贈敬老金給7 位80歳以上的宗親，祝他們延年益壽吃百二歲，並由創會理事長翁在龍、續任理事長翁瑞美合切蛋糕，慶祝該會創會3周年，翁氏宗親會理事長翁瑞美感謝來賓的 祝賀與贈送花籃等賀禮，也盼翁氏宗親今後續多參與各項活動，多交流感情。

旅台金門南部服務團隊 9/19日大內營區懇親陸軍A2189梯金門子弟

 

 

 

【中華海峽兩岸新聞報記者于郁金/臺南報導】金門縣政府南部服務處主任蔡忠盼9月19日率旅台金門同鄉會團隊，至臺南市大內營區懇親探視金門籍服役子弟，包括台南市浯江 金門同鄉會總幹事林長春、常務監事梁榮塔、理事洪國成、陳玉羨、楊應雄立委助理梁順榮等，一行抵達臺南203旅大內營區時，由203旅政戰主任李志成上校 代表營區指揮官，接待金門縣政府南部服務處團隊，引導該一行人至營區懇親安排地點，協助懇親探視，受到陸軍A2189梯次入伍金門子弟熱情歡迎，讓金門籍 入伍新兵們非常窩心，喜悅心情不於言表！懇親團加油打氣與關懷，志工大陣仗與金門縣府的用心，受訓的金門子弟們與懇親陪同家屬有感受到！

金門縣政府南部服務處主任蔡忠盼代表縣長李沃士，關心金門子弟在新兵訓練中心接受入伍訓練情況，9月19日上午7點至臺南市203旅大內營區，協助懇親並 探視陸軍A2189梯次46人等金門籍入伍新兵，轉達李沃士縣長的關懷之意，這梯次是9月10日徵集入伍役男。蔡忠盼表示，他期許役男們要以積極的態度面 對兵役，發揚金門人堅忍樸實的特質，提醒這批子弟兵們通過新兵訓練後，能更趨成熟，服役期間，適才適所、學習成長，結訓分發到基層單位時，能以滿載收穫的 心情，面對人生未來挑戰，為自己將來的人生道路做好規劃，日後軍旅生活如遭遇困難，除可打1999金門縣民服務熱線外，也可向金門縣政府南部服務處聯絡， 他非常樂於為金門子弟協助。

蔡忠盼代表縣長李沃士期勉各受訓役男，期許役男們要以積極的態度面對兵役，發揚金門人堅忍樸實的特質，並提醒這批子弟兵們通過新兵訓練後能更成熟，服役期 間，適才適所、學習成長，結訓分發到基層單位時，能以滿載收穫的心情，面對人生未來挑戰，另一方面，也要為自己來的人生道路做好規劃，同時，為自己未來踏 入社會職場，預先做好準備，報效社會及國家，現場互動良好，9月19日懇親座談會後，更熱絡與金門籍入伍新兵合影留念相見歡，現場互動良好，氣氛溫馨歡 愉。

金門縣政府「1999」服務熱線於100年8月1日正式啟動運作，由於，金門縣政府各單位分散各角落，也有駐台北、中、南部服務處，為了加強便民服務，規劃設置「1999」服務熱線電話加以整合，讓有需要的人，在第一時 間打電話即能獲得優質的服務。金門縣政府1999服務熱線其市話費率，一般時段（週一至週五 0800-2300）為3分鐘1.6元，減價時段（週一至週五 2300-0800，週六1200至週一 0800）為10分鐘1元，中華電信以每3分鐘為計價單位，未滿3分鐘以3分鐘計算。

金門縣政府表示，金門縣政府「1999」服務熱線，至少設有5名話務人員，負責受理民眾來電的服務，服務項目包括轉接服務、諮詢服務、陳情服務、派工服務 及其他專案服務等項目，金門縣民如果有水溝不通、路燈不亮、路面坑洞、申請緊急醫療後送、陳情案件、諮詢，或是觀光客迷路等，撥打「1999」就能獲得服 務，至於在外縣市需要服務，請撥082-320225服務電話，也可經由電腦與金門縣府服務中心連線，台灣人口較多的縣市政府「1999」服務熱線，大多 採用委外方式營運，金門縣的服務熱線是由縣府自辦的方式營運，話務人員先前曾赴台北市政府見習，希望提高服務縣民品質，讓「1999」熱線成為縣民的萬事 通。

全球最奢華開瓶器「明星安娜」台南FUN大登場

 

 

【中華海峽兩岸新聞報記者于郁金/臺南報導】全球知名的頂尖生活設計品牌ALESSI，品牌旗下的暢銷經典作品「安娜G.(Anna G.)開瓶器」自1994年誕生至今，已經正式邁入第20個年頭，為了歡慶此盛事，ALESSI也特別舉辦了「安娜G. 二十周歲展」，並選擇了台灣作為全球展覽首站，即日起至9月30日於全台巡迴展出，要讓消費者一睹原來開瓶器，也可以很時尚又美麗，。

在台北獲得熱烈迴響的ALESSI「安娜G.二十周歲展」，即日起至9月30日巡迴至新光三越百貨台南西門店登場。新光三越百貨台南西門店表示，ALESSI為慶祝安娜開瓶器問世屆滿20週年，即日起至9月30日(二)於本館5樓B區活動廣場，展出上百件歷來安娜家族相關作品，包括具歷史意義的經典展品、特製品、限量款作品等以及設計師手稿等內容。

值得一提的是，被國外收藏家視為夢幻逸品的安娜珠寶系列開瓶器「明星安娜」，也將在本次展覽中展出，其中一款「黃金年華」係由黃金、鑽石、黃寶石與珊瑚等寶石和貴金屬打造而成，全球限量9只身價高達250萬，被譽為世界上最奢華的開瓶器，為本次展覽的最大亮點，為喜好生活家居以及安娜開瓶器的品味人士，不可錯過的精彩展演。

 

義大利設計精品品牌ALESSI的「安娜G.」紅酒開瓶器，由義大利教父級的傳奇建築師亞力山卓‧麥狄尼於1994年為ALESSI設計的「安娜(Anna G)」紅酒開瓶器，其捨棄一般開瓶器冷硬的外觀，以流線外觀搭配擬人化的討喜笑臉，輔以活潑鮮艷的色彩與生動的姿態，讓開瓶器原本較為冷硬的產品，注入活潑魅力，開瓶過程彷彿芭蕾舞者翩翩起舞一般， 姿態曼妙生動，一推出即在世界各地大為暢銷，迄今暢銷逾150萬只。

ALESSI以其深具創意、美學與工藝等形象著稱，成立近百年來，曾與無數當代頂尖設計師與建築師們合作，共同推出許多經典作品，其中，安娜 (Anna G)開瓶器更是近代最具代表性作品，推出至今已有20年歷史， ALESSI不僅在世界各地舉行一系列的慶祝活動，「安娜G. 二十周歲展」更選擇以台灣作為全球首站出發。

新光三越百貨台南西門店自開幕以來，不斷提供給大台南的消費者最新、最時尚的流行情報，今年由ALESSI主辦的「安娜G. 二十周歲展」巡迴特展，VIP晚會現場邀請模特兒現場展演真人安娜珠寶秀，讓民眾一睹安娜系列開瓶器的迷人風采，及驚喜連連的互動魔術表演，展覽期間館外空間-西門廣場展出ALESSI安娜樂團，可愛吸睛的模樣，吸引民眾合影拍照，品牌同期祭出多重優惠活動。

 

新光三越百貨台南西門店表示，ALESSI專櫃全面88折，購任一款式安娜紅酒開瓶器，贈安娜包乙只；消費滿5,000加贈安娜別針乙只(價值680)，歡迎民眾蒞臨一同歡慶「安娜G. 二十周歲展」，新光三越百貨台南西門店邀請您一起品味ALESSI的頂級設計工藝之美！

 

食用油安風暴延燒 面對油安如何自保與注意事項

【中華海峽兩岸新聞報記者于郁金/綜合報導】從大統假油事件延燒，到近日爆發「地溝油事件」，少數不肖廠商專門回收俗稱「地溝油」的餿水油與工廠的皮革廢油，混雜在食 用油裡面，賣給小吃攤、烘焙坊等店家，甚至民生食品中使用，已嚴重影響台灣的食品安全，各大媒體報導沸沸揚揚，風波越演越烈，引起民眾的關注與恐慌，如何 選擇食用油，一直是我們頭痛的問題。

不論是「地溝油」的餿水油或工廠的皮革廢油，被不肖廠商以不健康又有害的，夾雜混充斥於食用動物油。專家表示，要結合自身的情況，去選擇適當的食用油，尤 其是有心腦血管疾病患者，不要食用動物油，大量的飽和脂肪酸，會加快疾病發展的步伐，即使您是屬於健康的人群，平時也要少吃動物油，因為人體對飽和脂肪酸 的需求，在我們平時所吃的肉中，已經得到滿足，再吃就是多餘了。

食用油安全受到重視，建議民眾對選購食用油的品種不要單一，要合理搭配不同原料的食用油，這樣才能保證人體所攝取的脂肪酸不會失衡。比如，大豆油中單不飽 和脂肪酸、多不飽和脂肪酸的含量分別為22％、63％，菜籽油中單不飽和脂肪酸、多不飽和脂肪酸的含量分別為19％、69％，如果長期食用上述單一品種， 很明顯就會造成人體內單不飽和脂肪酸的缺乏，而導致脂肪酸的失衡；花生油中單不飽和脂肪酸、多不飽和脂肪酸的含量分別為42％、38％，如果和前兩種油搭 配食用，就會避免這種失衡狀態，達到脂肪酸攝入的平衡。消費者在購買食用油時，可以根據所標示的脂肪酸的含量進行自主選擇。

沸沸揚揚的油安問題，重創台灣食品形象，更已經造成國人健康危機，呼籲民眾家中如有不要的廢食用油，請千萬不要丟入垃圾桶、廚餘桶或下水道中，務必交給清 潔隊的資源回收車，餐廳事業單位所產生的廢食用油，亦請委託合法回收管道回收，以期確保環境無汙染，大家食油安全、環保，將廢食用油交付公所清潔隊或合法 機構處理，使回收管道更加明確暢通。

餿水油無所不在，默默的吃了好幾年怎麼辦？知名營養師謝宜芳綜合醫學營養的相關資料，整理出解毒6招參考：
◆頭一招，就是每天至少喝八至十杯的水。
◆第二招是每餐蔬菜類(綠色蔬菜、海藻、海帶、胡蘿蔔、南瓜、蘆筍)，至少要吃一至兩碗。
◆第三招是煮時多加大蒜、蔥、洋蔥、香菜。
◆第四招則是適量選擇天然發酵食品如泡菜、酸菜。
◆第五招是多吃檸檬、柑橘、木瓜。
◆第六招多動、多流汗、多做深呼吸。

面對油安問題，如何選擇安全的油品成為必要的知識，如何購買安心又健康的好食用油呢，有以下幾點注意事項：
◆建議使用食用油時，宜注意事項如下：
1.勿買散裝或來路不明之油品。
2.勿重複使用或不新鮮油品。
3.減少高溫爆炒或油炸食物之烹調方式。
4.做菜時，要用排油煙機排煙。
5.大量煎炸食品時，宜使用動物性油脂或香酥油，植物性油脂則較不適宜。
◆適時參考相關認證標示、成分以及保存效期：
藉由了解成分、效期和檢驗合格或有機認證能避免吃到過多的添加物，確保食品新鮮，為健康把關！
1.先看生產標籤，是否有許可證。
2.看保存日期和生產日期，當然越新鮮越好。
3.看配料表，是否有不明添加物或過多抗氧化劑。
4.看營養成份表，關注是否標注出飽和脂肪酸、單不飽和脂肪酸和多不飽和脂肪酸的比例，一般不飽和脂肪酸比例高為好。
5.看品質等級，油分1到4級的行業標準，儘量選擇1級為佳。
6.看是否是轉基因，學界對此並沒有定論，消費者可以根據自己的需求進行選擇。
◆以未精製(unrefined)取代精製(refined)：
一般油品製程中，會以精煉達成脫味和延長效期的效果，然而油品可能因此而變質，產生對身體有負擔，甚至有害之元素，因此，未精製油品或許效期較短，卻是較為健康的選擇。
◆不同的料理方式適用不同油品：
烹調上需注意油品最高耐受溫度(冒煙點)，以避免誤用產生有害物質，針對較高溫烹煮方式，應選擇冒煙點較高的油。

如何正確存放食用油
◆一般家庭主婦為了方便拿取，常常是將食用油直接放在瓦斯爐旁，卻忽略了瓦斯爐的高溫會加速油脂的脂溶性維生素A、D、E的氧化反應，不但會讓營養價值受損，甚至還可能產生對人體有害的醛、酮類物質。
◆研究發現，存放不當的話，瓶裝橄欖油所含的抗氧化物會在6個月後減少40%，而家庭常用的沙拉油（大豆油）、花生油、葵花油中所含的不飽和脂肪酸含量更多，所以更不穩定，營養更容易受損。
◆建議這樣做：改放置陰涼櫥櫃中、選擇深色玻璃瓶分裝
1.食用油的最佳儲存溫度是10℃至～25℃左右，儲存時應遠離瓦斯爐、電鍋、微波爐等熱源，建議放在櫥櫃中較恰當。
2.若購買的是容量較大的桶裝食用油，建議用深色玻璃瓶分裝，避免因不斷開關瓶蓋，使油常接觸空氣而氧化產生油耗味。

食用油小知識
◆「發煙點」是油脂加熱時，剛起薄煙的溫度稱之，通常也拿來作為油脂精製度與新鮮度的指標。
◆食用油品在油炸食物時，溫度太高（超過發煙點）或反覆油炸（回鍋油），油脂就會氧化變質而危害人體健康。
◆提醒民眾，烹調用油不管是油炸或煎炒，當有薄煙剛起時，即應降低加熱溫度，才不會油的溫度過熱，油脂裂解變質，產生過多的油煙而造成對身體的傷害。
◆用來油炸的油脂，發煙點應選用大於190℃至200℃以上較為恰當，然而反覆使用的油脂會使發煙點下降，故民眾應避免重複使用已用過之油脂來油炸食物。
◆民眾應注意炸薯條、炸番薯等澱粉類食物時，如果顏色有深色褐變之情形，即為油脂劣變之警示，提醒民眾當油炸油品質，達到下列任一狀況時，表示油脂已劣化至不可再使用之程度，應全部予以更新：
1.發煙點溫度低於攝氏170度時（亦即油炸油於低溫時即已冒煙）。
2.油炸油色深且又粘漬，泡沫多、有異味且泡沫面積超過油炸鍋1/2以上者。
3.酸價超過2.0時。(建議業者自購油品檢測試紙檢測)
◆什麼是酸價(Acid value：AV)？
1.酸價是指用來測量油脂中之游離酸含量，通常以消耗一克油中所含的酸，所需的氫氧化鉀（KOH）之量來計量。
2.以一般國際標準來說，品質良好之精製油的酸價為0.2mg KOH/gram以下。
3.酸價檢測是檢查油品新鮮度的指標，新鮮油脂的酸價趨近於零，但是，油脂經重複使用或開封後，與空氣長期接觸或存放時間過久，即逐漸變質，在酸價超過2.0，表示油脂劣化，所以測試酸價，即可知油脂的新鮮度。

各類未精緻油脂的冒煙點

 

 

食安風暴延燒 DIY料理小家 進口油熱銷搶手

【中華海峽兩岸新聞報記者于郁金/臺南報導】餿水油風暴重創消費者及食品業者信心，連續爆發餿水油事件，讓民眾重新審視食安問題，對於食品安全用料與製程越顯重視，也 因這波議題，造成DIY料理小家電以及國外進口油討論度，順勢提高，讓百貨小家電專櫃及自營超市業績成長，舉凡不用油的氣炸鍋、能自製油料的榨油機、國外 進口橄欖油皆是人氣商品。

在食安風暴連環出狀況的情形下，從食安事件爆發後，短短一個禮拜DIY料理小家電以及進口油詢問度皆成長近2成，而現今年輕人及上班族多半是外食居多，也 因此事件，增加不少年輕夫婦族群前來詢問，在油品類商品，百貨自營超市提供多樣國外進口橄欖油，提供消費者選擇，價格落在400至1200元不等，雖比一 般國內食用油價格偏高，但受此波事件影響，依舊有不少家庭主婦前來採購，一週就賣出近200瓶，整體業績比去年成長約8成；而在料理小家電的部份，不管是 氣炸鍋、榨油機、製麵包機等詢問度，皆比以往來的多，其中以飛利浦的氣炸鍋詢問度較高，業績更成長近3成，主要是因為氣炸鍋採用無油調理方式，既方便、健 康，也較無食安疑慮，此外，因開學季節來臨，食安風暴鬧的沸騰，家長擔心學生外宿皆吃外食，難以把關食品安全，因此，使用燜燒杯料理，也成為今下學生及上 班族最夯的料理小幫手之一！

新光三越台南新天地表示，除了提供多樣精選料理小家電供消費者選擇之外，在B1樓A區Family’s Kitchen專區，每月皆與品牌合作，邀請各大名廚、名人蒞臨現場，與大家分享料理教學，不僅能學到各式美味料理外，還能自己做菜把關安全，帶便當更能 省下外食費！歡迎您蒞臨參觀指導！

如何購買安心又健康的好食用油呢，有以下幾點注意事項：
1.先看生產標籤，是否有許可證。
2.看保存日期和生產日期，當然越新鮮越好。
3.看配料表，是否有不明添加物或過多抗氧化劑。
4.看營養成份表，關注是否標注出飽和脂肪酸、單不飽和脂肪酸和多不飽和脂肪酸的比例，一般不飽和脂肪酸比例高為好。
5.看品質等級，油分1到4級的行業標準，儘量選擇1級為佳。
6.看是否是轉基因，學界對此並沒有定論，消費者可以根據自己的需求進行選擇。

南投縣金門同鄉會中秋博餅及重陽敬老活動 凝聚鄉情鄉心

 

【中華海峽兩岸新聞報記者于郁金/南投報導】南投縣金門同鄉會9月14日執行年度工作計畫，假南投縣埔里鎮泰安集會所舉辦「中秋博餅及重陽敬老活動」，參與的有該同鄉會 理監事、顧問、榮譽理事、會員、眷屬近80人，拉近鄉親的情感、關懷鄉親、凝聚鄉親的向心力，發揮愛鄉愛土的情懷，鄉親們沉浸歡愉的氣氛當中，鄉親鄉情， 溫馨感人！活動在14時大夥合照相見歡下，圓滿畫上美麗句點，互道珍重再見平安回家。

文旦與柚子有何不同 健康養生宜注意哪些

【記者于郁金/綜合報導】每逢中秋佳節，家家戶戶過節時少不了美味的中秋月餅，以及碩大比拳頭還大的柚子，月圓人團圓的夜晚，中秋盡情嚐美食！都會到處可見團聚烤肉，品嘗各式月餅，尤其超人氣美味文旦柚子，剝柚子、戴柚皮帽，互相取樂的情景，更是健康養生，讓全家享受團圓趣！中秋節剛過，你家的柚子吃完了沒？若還沒有吃完，建議你把它放著差不多2至3週，讓綠色的外皮變成又黃又乾，然後再吃，保證好甜喔！

警方郊區查獲電音毒趴 嫌犯狡猾用烤肉掩飾氣味

 

【中華海峽兩岸新聞報記者張永漢/高雄報導】高雄市警察局鹽埕分局偵查隊、警備隊及內政部警政署刑事警察局偵查第八大隊等單位，於103年9月14日2時40分，前往屏東縣恆春鎮郊區某民宅前庭院，循線查獲戴OO等人(共14男4女)，涉嫌聚眾於民宅舉辦毒趴。

 

戴嫌於本(103)年6月因吸食及意圖販賣而持有搖頭丸、K他命等毒品已遭左營分局查獲，並以新台幣6萬元交保在外，惟戴嫌仍不知悔過持續在外販毒，警方掌握情資，俟時機成熟，旋即向高雄地方法院聲請搜索票執行查緝。當場共計查獲即溶咖啡毒品搖頭丸2包(毛重37.5公克)、K他命2包(毛重2.5克)、行動電話、平板手機電腦等。

本次戴嫌在屏東縣恆春鎮郊區民宅，以烤肉為名，掩飾舉辦毒品轟趴派對，並由戴嫌王姓女友透過臉書吆喝朋友，共計14男4女，以每人收取1100至1900元不等代價，無限量提供搖頭丸及K他命等毒品。狡猾戴嫌等人遭查獲時，現場正大聲放送電子音樂，並陣陣烤肉香掩蓋毒品氣味，十足讓查緝人員訝異。
 
經詢問後，戴嫌矢口否認販毒，僅稱提供毒品給現場人員施用，並供稱毒品是透過電話，向仁武地區不知姓名的男子兜售購得。專案小組目前正持續向上追緝戴嫌毒品來源男子，全案依毒品危害防制條例移送高雄地檢署偵辦。