八田與一技師夫婦遺物出展日本金澤市

【記者于郁金/綜合報導】「思慕八田技師及臺灣友好會」今年秋季9月上旬至10月中旬，將在日本金澤市北國新聞社舉辦「嘉南大圳開工100週年、竣工90週年特別企劃展」，希望讓更多日本人，特別是年輕一代，可以更深了解嘉南大圳之歷史，以及八田與一技師對臺灣農業發展之貢獻。

中華醫學子境外健康照護實務見習獲肯定 上海及日菲進行臨床護理×社區公衛推廣

【記者于郁金/綜合報導】中華醫事科技大學推動「境外健康照護實務」成果豐碩，該校海外見習學生從7月中旬開始，為期1個多月。校方表示，今年暑假共有25位學生參加海外見習，分別前往日本、上海和菲律賓等地的醫院與社區等地，進行臨床護理與社區公共衛生推廣等實習服務，見習單位對中華醫大紮實教育和學生表現讚賞又肯定。

(影音)拓展台法學術合作 高餐大與法ECOLEDESAVIGNAC簽訂MOU

【記者于郁金/連凱斐/綜合報導】為推動高等教育國際化與全球化，國立高雄餐旅大學積極與海外學校締結成為姐妹校，簽屬合作備忘錄，加強國際學術交流合作；9月2日(一)由林玥秀校長偕同陳紫玲國際長拜會法國ECOLEDESAVIGNAC大學(音譯薩維尼亞旅館學校)與簽訂MOU，兩校正式締約成為姐妹校，該校校長Richard Ginioux(音譯理查吉努伊)及國際長Crystal Masdupuy(音譯：克莉絲朵馬斯杜普伊)肯定高餐大致力推廣台法實質學術交流。

悉達多太子在人間 紐國北島佛誕特展回響熱烈逾3萬人次參觀

【記者于郁金/許綾芳/綜合報導】佛光緣美術館紐西蘭一館2019年佛誕特展「悉達多太子在人間」，4月6日開展以來，共吸引全球53地、逾31,000人次參觀；原定6月結束展覽，因回響熱烈，應大眾要求，持續展出。

南應大校友曾智炫榮獲世界洋服裁剪金牌

【記者于郁金/綜合報導】每2年舉辦1次的世界洋服同業聯盟大會今年於義大利維洛納舉行，這項在國際洋服界享有崇高地位，且被視為訂製洋服屆「奧斯卡」的世界洋服同業聯盟大會，今年有23個國家共350位Master Tailors參與盛會。

南臺科大i-PBL跨國研習營 台日菲3校師生共學完成ROS自駕車主題課程

【記者于郁金/臺南報導】南臺科技大學舉辦第3屆跨國專題研習營(International PBL,i-PBL)，於日前圓滿落幕；此次為期7日ROS自駕車主題課程研習營的學員，分別邀請來自日本大阪工業大學(Osaka Institute of Technology,OIT)、菲律賓聖何塞雷科萊托斯大學(University of San Jose-Recoletos,USJR)及南臺科大師生，共同參與；課程結束當日，正逢菲律賓USJR資訊電腦通訊科技學院院長Dean Gregg Gabison拜訪南臺科大，3校齊聚一堂，對未來i-PBL發展及活動規劃，互相交換意見。

中華國手一級棒！國際技能競賽奪5金5銀5銅

【記者于郁金/連凱斐/綜合報導】由俄羅斯舉辦的第45屆國際技能競賽，63國共1,300名等不同技能領域好手一較高下，我國58名技職國手成績斐然，總共摘下5金、5銀、5銅、23優勝；其中，國立高雄餐旅大學西餐廚藝系范乾輝、烘焙管理系謝協益分別奪下優勝與金牌，2名學生不負師長親友期待，擦亮高餐大招牌，再次讓國際見證臺灣培育人才實力與餐飲教育潛能，堪稱臺灣之光。

河內舉辦越南廢止科舉百年回顧 蔡廷蘭金門漂流到越南留下珍貴記錄

【記者于郁金/綜合報導】越南社科院舉辦儒學科舉回顧國際會議，金門大學陳益源院長應邀出席，推介金門瓊林後裔「開澎進士」蔡廷蘭成名之作《海南雜著》。

(影音)美國假日市集超人氣 大魯閣熱鬧登場

【記者黃文毅/高雄報導】為了慶祝美國於臺灣40年友誼與合作，美國在台協會推出「AIT@40週年全年度活動」，並將2019年訂為美國旅遊年。

見苦知福灑愛種子 師生暑假自費「柬」單愛

【記者于郁金/連凱斐/綜合報導】國立高雄餐旅大學17名師生，利用暑假自費前往柬埔寨暹粒省大芒果高中進行為期14天國際志工服務；除保有一般國際志工以英文教學、臺灣文化交流與建設服務外，高餐大國際志工服務隊分享領隊及餐廳實務等餐旅知識，提供當地學生職涯規劃另一選擇，另協助改善當地校園與家庭環境，設計具有臺灣傳統文化活動，甚至傳授珍珠奶茶DIY；學生志工們從當地學子克難環境正向看待人生，深刻體會到生長在臺灣的幸福。

首次在職生志工隊 吳連賞授旗「藝起傳愛」到泰北

【記者于郁金/葉璟頤/綜合報導】首次成立「泰北書法藝術」志工隊，在國立高雄師範大學校長吳連賞授旗下，帶領美術研究所及事經系在職專班同學，於7月5日至18日自費前往泰北華文學校，分享書法藝術的教學課程。領隊柯光慶說明，此活動緣於美術系陳明輝教授、施淑萍教授分享泰北教學志工活動；交流學校為清萊府光復高中學區之廣華小學及淨心小學等三所學校，期間並拜訪美斯樂興華中學。

擴增全球教學視野×帶動專業成長 林玥秀邀各國See you in Taiwan！

【記者于郁金/綜合報導】為迎接明年主辦亞太餐旅教育年會(2020 APac CHRIE)到來，國立高雄餐旅大學校長林玥秀與學校代表在美國紐奧良，力邀國際餐旅教育學會全球各地餐旅領域學者赴台與會，行銷「臺灣有最熱情人情味、最美麗的自然景觀、最美味的食物，更重要的是，有最棒的夥伴－也就是在座每位，See you in Taiwan！」，與會者除熱情迴響並允諾出席；此外，林玥秀更號召我國旅美學者，齊力共同創造臺灣餐旅觀光教育在世界舞台新聚點。

臺灣工藝外交！5友邦國來台學傳統細木工

【記者于郁金/連凱斐/臺南報導】勞動部勞動力發展署雲嘉南分署與財團法人國際合作發展基金會合作，首次為友邦國家，在官田開設「創意木工製作班」，本月有拉丁美洲5個友邦國，共25人來台參訓，藉著這群種子團，要把道地的臺灣木工藝傳到友邦，宣傳臺灣。

臺南首次與日本愛媛縣交流 愛媛珍珠物產展熱鬧登場

【記者于郁金/連凱斐/臺南報導】珍珠產量日本全國第1愛媛縣，7月26日「愛媛縣漁連宇和島支部」參與－植村作治郎先生率領其團隊、「高橋珍珠株式會社」森田雅人社長等蒞臨臺南市大遠百舉辦「愛媛珍珠物產展」；市長黃偉哲前往迎接遠道而來的好友，並希望有進一步的交流，把更多臺南好的產品、手工藝品，甚至高科技的產品促銷到日本。

林玥秀當選國際餐旅教育學會年會亞太分會理事長

【記者于郁金/綜合報導】致力提升全球餐旅教育研究和服務的國際餐旅教育學會(ICHRIE)，正於美國紐奧良舉行2019年度學會與研討會，國立高雄餐旅大學校長林玥秀，在臺灣時間26日(五)凌晨3點多，經國際餐旅教育學會世界總會理事長克里斯.羅伯(Chris Robert)正式任命為該學會亞太分會理事長。林玥秀表示，除高餐大已爭取主辦2020亞太餐旅教育學會年度會議外，將推動國內餐旅產學緊密合作，為臺灣培養具國際化的餐旅人才。

醉酒絕活奪冠 韓國大邱雞啤節嘉藥林其叡花式調酒封王

【記者于郁金/綜合報導】韓國著名大邱炸雞啤酒節日前風光落幕，主辦單位今年特別舉行傳統與花式調酒大賽，其中來自臺南的嘉南藥理大學餐旅管理系學生林其叡，以充滿創意的「黃金週末」為題，搭配醉酒絕活功夫演出，贏得評審青睞，勇奪職業大專組花式飲調冠軍，表現可圈可點，也令全校師生振奮不已！

嘉藥老服系跨國實習口碑佳 日本長照機構重金延攬就業

【記者于郁金/綜合報導】實習幾乎是所有大專生畢業前必要學習歷程，若能到海外實習，吸取跨國職場經驗，甚至獲得當地留用就業，機會可謂難逢，也顯示其專業知能備受信賴與肯定；臺南的嘉南藥理大學老人服務事業管理系，日前選送學生赴日實習2個月，然在短短未滿3周實習期間因表現優異，日本實習機構即已表明希望延攬錄用，並祭出優渥薪資福利，令他們喜出望外。

2019世錦賽 南大楊合貞負傷摘1銀1銅 創連9年奪牌

【記者于郁金/連凱斐/綜合報導】2019年世界競速滑輪溜冰錦賽總共有51個國家，於7月7日在西班牙巴塞隆納展開競賽7天的激烈競賽，目前就讀國立臺南大學體育學系碩士班的楊合貞，雖負傷上陣，仍全力以赴，摘下1銀1銅，寫下連9年奪牌的輝煌紀錄。

南大×成大×東華大師生至大馬熱帶低地雨林境外移地教學

【記者于郁金/連凱斐/臺南報導】國立臺南大學、東華大學、成功大學聯合舉辦境外移地教學，南大由該校生態暨環境資源學系許皓捷副教授帶領系上6位學生，於6月27日至7月12日前往馬來西亞帕索森林保護區展開為期兩週的境外移地教學，帶領學子接觸熱帶生態，增進學生對熱帶雨林及生物多樣性的知能。

持續努力一切都可能 法國方喬丹在成大實現遙遠太空夢

【記者于郁金/連凱斐/臺南報導】多數人的兒時夢想，隨著長大及現實而放棄；但從小著迷於太空科幻的法國人方喬丹(Jordan Vannitsen)，卻為了太空夢才認真念書，如願進入ESA(歐洲太空總署)工作，為了進一步築夢又來到成大航太系攻讀博士，在臺南創設公司Odysseus Space進軍太空產業，分別得到臺灣、盧森堡政府獎助，一步步形塑夢想；他接受專訪，大方分享成長經驗及一路走來心路歷程。