餐會前,秘書室承辦即提早來到餐廳,帶著團膳廠商駐廠經理巡視各堂隊送餐擺放狀況,並逐一核對菜單是否依據膳食會議決議出餐,目的就是希望讓長輩在每個月慶生餐會吃得開心、吃得健康;尤其近期天候炎熱加上毒油事件因素,菜餚烹煮過程非但色、香、味要求至為重要,食材衛生及食用油安全更是重點;團膳廠商負責人也提前來到榮家聯合廚房關心食材是否安全無虞,同時經常為長輩加碼菜色,讓長輩在每一次慶生餐會都能開心快樂。
家主任李文國強調,當每月慶生會上看到壽星臉上滿是歡欣滿意笑容、長輩們用餐時對於菜色滿意快樂用餐心情,就像時作為子女每年為父母慶生做壽般心情,長輩們開心最重要,這也是榮家服務團隊最開心時刻。





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