嘉藥USR酪梨產業永續論壇 產官學研合推酪梨產業發展

【記者于郁金/臺南報導】嘉南藥理大學USR計畫「活絡大內健康藥營－推動大內智慧農業與醫療」團隊，攜手大內高手果菜運銷合作社，日前於南瀛天文館星象館舉辦「2026酪梨產業永續發展論壇」，邀集產、官、學、研界多位專家學者，共同探討酪梨產業面臨挑戰與發展契機，以推動大內酪梨核心特色農業升級與永續發展。

論壇開幕邀請到大內區主秘暨嘉藥校友楊瑩文、臺南市政府農業局局長馮祥勇親臨致詞，肯定嘉南藥理大學USR團隊長期深耕地方，透過跨域合作協助農業發展努力，並期許藉由論壇交流，提升大內酪梨產業競爭力，打造兼具品質、品牌與永續價值特色農業。

本次論壇內容緊扣農友實際需求，品牌行銷委員會主委陳眾正與農業科技研究院博士陳柏安，以「產地精準管理」為題，分享如何運用智慧科技提升生產管理效率、穩定果品品質及強化品牌行銷策略；國立嘉義大學園藝學系助理教授王孝雯主講「採收適期與催熟調控」，深入解析採後處理與品質管理技術，協助農友提升商品價值與市場競爭力；最後專家深度交流，更針對農友提出栽培管理、病蟲害防治、採後處理及市場行銷等議題進行深入討論，現場互動熱烈，充分展現產官學研攜手合作、共同解決產業問題決心。

計畫主持人王四切表示，大內區是全臺重要酪梨產區之一，擁有優質栽培環境與豐富農業資源，面對氣候變遷、勞動力不足及市場競爭等挑戰，如何提升產地管理效率、穩定果品品質並建立品牌價值，已成為產業升級重要課題，嘉南藥理大學長期透過USR計畫深耕大內，結合學校在藥理、健康、永續及智慧科技等專業能量，持續協助在地推動智慧農業、健康促進及地方創生，建構完善智慧農業與健康照護網絡，提升地方產業韌性，落實大學社會責任。