【記者于郁金/臺南報導】越來越多人開始關注身體健康與身材管理,飲食控制成為一種普遍健康觀念,對於飲料選擇也變得更加謹慎;研究指出,含糖飲料不僅可能導致肥胖和代謝疾病,還可能增加患心血管疾病和糖尿病風險。台南市立醫院營養師翁詩雲指出,減重期間並非什麼飲料都不能喝,把握無糖、低熱量及合適時機,也能喝得健康不怕胖。
翁詩雲表示,飲料選擇,白開水是首選,如果不喜歡喝白開水,建議可選擇無糖茶、黑咖啡;如擔心咖啡因,則可選擇氣泡水、無糖木耳飲、無糖麥茶、康普茶、花果茶…等眾多選擇;需要注意的是,許多人在挑選飲料時,會選擇果汁加茶飲果茶,認為比較健康較無負擔,但果汁中已含有天然糖分,如額外添加糖,可能會多攝取更多熱量,所以要謹慎選擇。
此外,現代人工作壓力大,總是想來一杯加料飲料,提神紓解壓力;然而應該注意飲料中配料,避免攝入過多糖和熱量;像是珍珠、波霸、芋圓、粉角、粉條…等,都是全榖雜糧類,加料一份珍珠,幾乎等同半碗飯熱量,這還不包含飲品熱量。
翁詩雲建議,如果想加配料可選擇愛玉、仙草、寒天等,但配料製程中幾乎會添加糖,因此飲品應選擇無糖茶類;如果想喝添加奶類飲品,建議熱量較低的低脂鮮奶。
翁詩雲提醒,喝飲料也要看時機,晚上避免飲用以攝取過多熱量和糖分,尤其是在靜止或較低活動量情況下,身體更容易將這些多餘熱量轉化為脂肪;另,運動當日攝取適量飲料,可及時補充水分幫助維持運動表現和預防脫水,一些含有適量碳水化合物飲料,如運動飲料、鮮榨果汁、低脂牛奶、無糖豆漿可提供能量,延緩肌肉疲勞;但若非激烈或耗竭性運動輕度運動,營養師還是建議喝開水最健康。
分類:健康醫療
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