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2022年10月30日星期日

臺南FUN牛趣玩樂國產牛肉行銷 歡迎來柳營吃好牛

【記者于郁金/臺南報導】柳營區農會今(30)日於農會前方封路舉辦「FUN牛趣玩樂2022國產牛肉行銷活動」,柳營區農會總幹事陳右欣表示,柳營不僅酪農業發達,也有許多肉牛畜牧場,是南市國產牛肉的重要產地之一,歡迎民眾一起來品嘗國產牛肉大餐,讓臺南肉牛產業更上一層樓。

臺南市長黃偉哲表示,臺南被稱為「美食之都」,而新鮮溫體牛肉更是遠近馳名,南市在養肉牛頭數3,400多頭為六都第1,且具有產銷履歷驗證之屠宰場,近年也配合行政院農業委員會積極推展國產牛肉生產追溯制度政策,讓臺南牛從牧場到餐桌都安全、衛生又符合動物福利;期望藉由牛肉節活動,讓民眾更加認識南市肉牛產業,一起來品嚐本市有特色又美味牛肉料理。

農業局長李建裕表示,今日舉辦「FUN牛趣玩樂2022國產牛肉行銷活動」,已經成為臺南每年重要產業活動,今年首次移師至柳營舉辦,邀請柳營在地「洪廚囍宴」主廚洪俊男以國產牛肉為主題,精心研製美味料理,並結合臺灣「辦桌文化」,席開80桌邀請民眾一起享用牛肉大餐,另外還有親子DIY手作彩繪小牛活動,一開放報名桌位席次及DIY梯次就馬上額滿,反應十分熱烈,國產牛肉魅力可見一斑。

農業局表示,臺南市自2004年起舉辦「臺南牛肉」相關活動,已成功在全國建立好口碑,成為國內外旅客走訪臺南必吃美食之一,希望藉由本次活動展現臺南市牛肉與時俱進發展,再搭配柳營當地鮮乳製品,鼓勵民眾「食在當季,食在在地」,以行動支持農民。




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